没有太完美的弥补办法 。 只能再蒸,但食用效果远不如一次熟透了 。 年糕蒸不熟的原因,主要是在蒸的过程中,可能打开了锅盖,年糕要想蒸熟的话,一定要一次蒸熟,哪怕多蒸一会儿 。 蒸年糕的方法:锅内放入适量的水,开大火 。 水开后放上放好年糕的笼屉蒸,大约10分钟年糕熟了关火 。
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食材年糕 300g
小油菜 150g
高汤 1份
盐 少许
味精 少许
方式/
1年糕切当作薄片备用 。
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2小油菜洗净 ， 沥水后切段备用 。
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3锅内放入高汤 ， 加热后放入年糕片煮10分钟 。
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4【年糕青菜骨汤】放入小油菜煮2分钟 ， 放入盐、味精调味 。
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以上内容就是年糕青菜骨汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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