绿豆饼的做法
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食材油皮材料：白砂糖 10g
低筋面粉 150g
水 75g
色拉油 30g
油酥材料“：猪油 75g
低筋面粉 150g
馅料：绿豆 250g
白砂糖（可按照小我口胃调） 50~80g
方式/
1绿豆洗清洁后 ， 浸泡2~3小时
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2泡好后用压力锅煮烂 ， 把绿豆皮隔出 ， 放入搅拌机中搅拌至碎
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3【绿豆饼的做法】拌碎的绿豆插手白糖搅拌平均 ， 然后倒入铺好锡纸的烤盘中
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4放入上下火180度烤箱中烤干水分 ， 约烤40分钟摆布即可 ， 放凉后备用
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5油酥材料（低筋面粉、猪油）夹杂 ， 揉搓当作油酥团 ， 放置备用
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6在案板倒入油皮的面粉 ， 开个粉坑 ， 插手白糖和水 ， 色拉油柔搓平均 ， 把面粉夹杂柔搓 ， 揉当作概况滑腻面团即可
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7将面团静置30分钟
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8把油皮面团分当作10克的小面团 ， 油酥分当作:5克的面剂；油皮色入油酥 ， 然后擀长 ， 卷起
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9然后把小剂子按扁 ， 擀当作圆形
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10包入绿豆馅（每个35克） ， 把包好的绿豆饼收口标的目的上 ， 压扁
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11放入烤盘时 ， 绿豆饼的收口面要朝底 ， 放入预热好的烤箱烘烤 ， 上火180度 ， 下火160度 ， 烤20分钟 ， 将饼翻面再烤15分钟摆布至上色即可
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12撰写建造
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以上内容就是绿豆饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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