买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话， 可以直接放入冰箱冷藏保存， 可以保存3~4天 。 如果真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存， 则可以用原包装包好以后， 在真空包装表面， 戳几个小洞， 以保持空气流通 。
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食材金针菇 400g
鹅蛋 2个
食用油 多点
葱花 少许
盐 少许
味精 少许
方式/
1金针菇切去根部， 撕当作小朵， 洗净后放入滚水焯2分钟， 捞出沥水后切当作段 。
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2盆内放入金针菇、盐、味精、葱花搅拌平均 。
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3锅内放入适量油， 烧热后倒入金针菇鸡蛋液翻炒当作块 。
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4【金针菇香炒鹅蛋】炒好的金针菇鸡蛋块盛出摆盘即可 。
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以上内容就是金针菇香炒鹅蛋的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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