蒜薹应该是在大蒜整个生长期的中间偏后的时期 ， 每年阳历9月份左右开始播种 ， 第二年三四月份抽蒜薹 ， 六七月份起蒜头 。 抽蒜薹的时候 ， 蒜头其实已经在生长了 ， 只是不大 ， 把整颗蒜拔出来你能看到一个小蒜头 。
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食材蒜苔 200g
虾仁 300g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 少许
方式/
1蒜苔择好 ， 洗净后切当作段 ， 放在滚水中焯2分钟 ， 捞出沥水 。
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2鲜虾仁剔除虾线 ， 洗净后沥水备用 。
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3锅内放入少许油 ， 放入葱花炒喷鼻 ， 放入虾仁翻炒至变色后倒入蒜苔翻炒2分钟 。
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4【蒜苔炒鲜虾仁】锅内倒入生抽、味精翻炒平均后出锅 。
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以上内容就是蒜苔炒鲜虾仁的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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