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步骤1
准备食材：牛肉200克、土豆60克、洋葱60克、胡萝卜60克、咖喱粉30克、盐1茶匙、油适量 。
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步骤2
洋葱切块 。
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步骤3
土豆切滚刀块 。
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步骤4
胡萝卜切滚刀块 。
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步骤5
牛肉切成1公分左右厚的小块 。
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步骤6
锅烧热后，倒入牛肉块干炒2分钟，将牛肉炒出香味，盛出备用 。
【咖喱牛肉的做法，咖喱牛肉怎么做】
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步骤7
另起锅倒油，油热，倒入洋葱爆香，再加入牛肉同炒1分钟 。
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步骤8
再加入咖喱粉和适量清水，煮开后盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮1小时 。
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步骤9
转中火加入土豆块、胡萝卜块和盐 。
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步骤10
煮滚转小火再煮30分钟即可 。
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