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1、红尖椒产生辣味的根本原因是含有一种叫辣椒素的物质 ， 辣不辣取决于含有辣椒素的多少 。不同品种的尖椒 ， 辣度是不同的 。不同颜色的尖椒的辣味也是不一样的 ， 在红尖椒中 ， 很红的比一般红的辣 。尖椒的辣度还和尖椒的成熟程度有关 。
【红尖椒辣不辣 红尖椒辣吗】2、越成熟的尖椒越辣 ， 这和成熟的水果更甜是一个道理 。一般来说 ， 种在旱地的尖椒辣 ， 种在水田里的尖椒不辣 。
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