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茶被列入“千年植物排行榜”

茶知识茶叶技术

植物是人类赖以生存的不可缺少的资源 。 人类历史上哪些植物对人类的贡献最大 ， 《上海科技报》登载的一份资料显示 ， 有20种植物对人类作出了巨大的贡献 ， 其中茶榜上有名：
1．小麦 。 起源于亚洲西部 ， 是世界上最主要的粮食作物 ， 世界上有1／3以上的人口以小麦为主要食粮 。
2．水稻 。 食用部分俗称大米 。 栽培稻起源于野生稻 。 目前世界上水稻的栽种面积仅次于小麦 ， 位居第二 ， 产量在小麦和玉米之后 ， 居第三 。
3．烟草 。 人类利用烟草已有1500多年的历史 。 目前全世界吸烟人数达20多亿人 ， 同时它也是医药工业的原料之一 。
4．罂粟 。 原产欧洲南部及亚洲的伊朗、土耳其等地 。 罂粟乳汁干燥后的粗制品俗称鸦片 ， 1815年德国一药剂师从鸦片中提炼出吗啡 ，  1874年英国一药物学家从吗啡中提炼出海洛因 。 如今海洛因已成为毒品之首 。
5．玉米 。 原产墨西哥 ， 我国最早记载玉米是在1511年 。 玉米的种植面积仅次于小麦和水稻 ， 产量仅次于小麦 。
6．棉花 。 棉花是唯一由种子生产纤维的农作物 。 我国长江以南植棉历史悠久 ， 战国已有记载 ， 宋末元初 ， 长江、黄河流域种植棉花已相当普遍 。 1982年以来 ， 我国棉花产量跃居世界第一 。
7．大麻 。 多数学者认为我国是大麻的起源中心 。 普通大麻是一种古老的韧皮纤维植物 ， 是制造高级卷烟纸和钞票纸的上等原料 。 普通大麻的变种印度大麻是毒品大麻的基源植物 ， 大麻被认为是海洛因、古柯碱等强烈药物中毒者的入门药物 。
8．古柯 。 别名高根 。 原产南美的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚和巴西 ， 现许多国家有栽培 ， 在美国和中南美洲 ， 从古柯叶片中提取的盐酸古柯碱为三大毒品之一 ， 又称可卡因 ， 全球消费者达 1300万人 。
9．巴西橡胶 。 俗名橡胶、胶树 。 原产巴西亚马逊河流域南部 ， 现在世界热带地区有40多个国家和地区广泛引种栽培 。
10．咖啡 。 公元前525年 ， 阿拉伯人已开始栽种咖啡 ， 当时只作咀嚼兴奋用 ， 到13世纪开始作饮料 ， 15世纪后大规模种植 ， 与茶叶、可可逐渐成为世界广为嗜好的饮料 ， 遍布热带、亚热带80多个国家和地区 。
11．啤酒花 。 又称蛇麻、野酒花等 。 原产欧洲、美洲和亚洲 ， 早在公元736年就有关于啤酒花的记述 ， 作为啤酒工业的原料始于德国 。 世界上有20多个国家有商品性啤酒花生产 ， 质量以德国和捷克最负盛名 。
12．茶 。 原产我国以及日本、印度、尼泊尔和中南半岛等各国 ， 如今茶叶与咖啡、可可并称世界三大饮料植物 。
13．甘蔗 。 是主要的糖料作物 ， 产量约占世界糖料作物的70％以上 。
14．大豆 。 又称黄豆 。 起源于我国 ， 如今美国已成为世界大豆产量最多的国家 。
15．大麦 。 野生大麦起源于北非、中东、高加索地区以及我国的青海、西藏和四川西部 。 它的栽培面积和总产量在作物中列小麦、水稻、玉米之后 ， 居第四位 。
16．油菜 。 起源于我国和印度 ， 甘蓝型油菜起源于欧洲 。 如今它已成为四大油料作物之一 。
17．马铃薯 。 起源于南美洲 。 目前 ， 在世界粮食作物生产中 ， 其面积和总产均仅次于小麦、水稻、玉米、大麦 ， 位居第五 。

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