黑茶 ， 属全发酵茶 ， 一般经杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序制成 。 茶色黑润 ， 汤如琥珀 ， 香味醇厚 ， 质高价廉 。 菊花 ， 历来被视为孤标亮节、高雅傲霜的象征 ， 深受文人雅士的喜爱 。
由于现代社会经济的快速增长 ， 物质生活的提高 ， 人们追求生活的方式有所改变 ， 不再满足于是否营养 ， 而转向自然、绿色、健康的消费观念 ， 呈现出回归自然、回归质朴的趋势 。 黑茶 ， 因其良好的药用功能 ， 以及质朴、自然的品性成为调节都市人生活的一剂良药 ， 现今黑茶就是返璞归真、健康生活的代名词 。
菊花神陶渊明是古代最出名的隐者 ， 一句“采菊东篱下 ， 悠然见南山”成为历代隐士的生活追求 ， 然社会的风雪总是试图压垮他们 ， 使他们不得不像菊花那样坚韧的生长 。 如黑茶一样质朴、本真 ， 又如菊一样坚定地面对各种各样的困难 ， 这就是古代的隐者 ， 中国历代文人生活的隐忧 。
清代大臣陶澍 ， 自幼与茶为伴 ， 最大的爱好就是“试泉”与“煮茶” ， 他曾言：“茶品喜轻新 ， 安茶独严冷 。 古光郁深黑 ， 入口殊生梗 。 有如汲黯戆 ， 大似宽饶猛 。 ”以黑茶之品写为人为官之道 ， 揭示“因知君子交 ， 味淡情斯永”的人生哲理 。
【黑茶与菊花：自然本真之美】品茶赏菊 ， 在人生至味中 ， 感知历史的沉淀 ， 领悟生命的本相 。
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