椰香蔓越莓千层吐司的做法
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食材高筋面粉 300g
全蛋液 40g
牛奶 60g
水 80g
糖 40g
盐 2g
酵母 3g
黄油 30g
熔解黄油 10g
蔓越莓 25g
椰蓉 10g
刷概况蛋液 5g
方式/
1筹办好材料
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2鸡蛋打散 , 面包桶坐电子称上边称量边依次插手蛋液、牛奶、水(70g)、盐糖对角线分隔 , 全数面粉
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3面包机启动一个和面程序揉当作形 , 面团不干不粘手 , 剩下的水不要了
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4盖上湿布 , 静置2小时后已经可以拉出膜了
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5边上放入软化好的黄油 , 酵母 , 再启动一个通俗和面程序 , 竣事就可以出较薄膜了 , 不对劲 , 加揉
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6掏出揉匀 , 均分当作五份 , 盖上湿笼布静置15分钟 , 便利整形
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7同时把面包桶用锡纸包好
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8每团擀当作大小差不多的卵形 , 刷上一层熔解的黄油 , 一层切碎的蔓越莓 , 一层椰蓉
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8
9叠在一路 , 尖锐的刀切当作四等份 。
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10暗语朝上两两排入面包桶 。
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11发酵至2倍大 , 刷一薄层蛋液 , 再撒一层蔓越莓
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12选淡色烘烤45分钟 , 后面10分钟注重不雅察上色环境 , 魔法师比力浅 , 再加烤10分钟 。
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13烤完当即脱膜晾凉 , 晾到不烫手 , 用保鲜膜包好 。
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14【椰香蔓越莓千层吐司的做法】凉透就可以撕着吃了
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以上内容就是椰香蔓越莓千层吐司的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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