腐竹木耳黄瓜食材腐竹 2-3根
木耳 10朵
黄瓜 半根
蒜末 2瓣
辣椒面 1勺
熟芝麻 适量
葱花 适量
辣椒油 1勺
生抽 1大勺
喷鼻醋 1勺
糖 少许
盐 适量
喷鼻油 1勺
喷鼻菜 2根
熟花生米 少许
方式/
1腐竹提前用温水泡发， 木耳用冷水泡发， 泡好后， 腐竹堵截， 木耳清洗清洁，
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2锅中烧开水， 下腐竹木耳， 煮2分钟， 时候不宜过长， 不然腐竹没嚼劲， 捞出， 过一次凉白开水， 控干水， 黄瓜提前洗清洁， 拍碎切段， 用盐腌制5分钟， 把多余的水分倒失落 。
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3控干水的腐竹木耳黄瓜， 倒入大碗中， 加蒜末， 辣椒面， 熟芝麻， 葱花， 锅中烧热油， 浇上， 让蒜， 葱， 芝麻， 辣椒面充实阐扬喷鼻味
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4再加一勺辣椒油， 一勺生抽， 一勺喷鼻醋， 盐， 少许糖， 喷鼻油， 喷鼻菜， 熟花生米（无关紧要）， 拌均装盘，
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5【腐竹木耳黄瓜】盐慢慢加， 先试味道， 按照口胃调整 。
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注重事项也可以切点胡萝卜片， 或者几根喷鼻芹， 也要焯一下水， 大要焯四十秒就可以
以上内容就是腐竹木耳黄瓜的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
