外酥里嫩泡芙的做法
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食材黄油（泡芙） 40克
低筋面粉（泡芙） 50克
水（泡芙） 75克
砂糖（泡芙） 10克
全蛋液（泡芙） 80克
蛋黄（卡士达酱） 2个
牛奶（卡士达酱） 180克
砂糖（卡士达酱） 30克
低筋面粉（卡士达酱） 10克
玉米淀粉（卡士达酱） 10克
黑巧克力 适量
白巧克力 适量
方式/
1【外酥里嫩泡芙的做法】先做泡芙，低粉过筛，黄油 水煮开，加低粉搅匀烫熟，再次加热1分钟，搅拌至面煳细腻
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2鸡蛋打散，分次加到降温的面煳里搅拌平均，搅拌好的面煳潮湿细腻，刮刀带起的面煳呈滴旗状
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3裱花袋装12齿裱花嘴，面煳装裱花袋，预热长帝 小馋猫烤箱190度 、在学厨泡芙烤盘上挤出长条，放烤箱烘烤25分钟，概况微微上色，出炉降温，烤泡芙的时辰来做卡仕达酱
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4牛奶小火加热，蛋黄 砂糖搅拌平均，看不到砂糖颗粒 6、加低粉 玉米淀粉搅拌平均，牛奶煮开，加到蛋黄糊中，边加牛奶边快速搅拌
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5液体过筛，中小火加热，边加热边用蛋抽搅拌，直到卡仕达酱变得浓稠，关火 泡芙降温，用锯齿刀横着分切开，巧克力装裱花袋放热水中融化 ，卡仕达酱装裱花袋，挤在泡芙上，盖上别的一片泡芙，概况淋上融化的黑、白巧克力，甘旨的泡芙就做好啦
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6外酥里嫩，出格好吃
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以上内容就是外酥里嫩泡芙的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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