平时吃的凉拌藕 ， 都是用嫩藕做的 ， 开水焯烫一下 ， 脆脆的 。 而我们今天做的藕呢 ， 用的是莲藕的中段 ， 做出来糯糯的 。 是我喜欢的味道和口感 。
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食材莲藕中段 1节
蒜 5克
蚝油 10克
蒸鱼豉油 10克
辣椒粉 5克
喷鼻油 少许
方式/
1莲藕中段 ， 1节 。 放入清水中煮大约20分钟 。 煮到莲藕变色 。
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2掏出晾凉 。 切片 。 为了便利操作 ， 将莲藕切两刀 。
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3蒜切当作末 。 放入蒜末 ， 1小勺糖 。
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41勺蚝油小半勺老抽 。 1勺蒸鱼豉油 。 2勺喷鼻醋 。
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5【凉拌藕片的做法】若是您喜好吃辣的 ， 那么就可着劲的放辣椒粉吧！哈哈！爽！
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6找个大一点的盆儿 ， 拌！拌！拌！装盘 ， 吃吧
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以上内容就是凉拌藕片的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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