【茶叶在传统社会与现代社会所扮演的角色】社会角色,一般指社会活动或社会关系的参与者,在特定的关系与情境内所占据的社会位置,社会赋予其特定的职责功能与义务 。 茶,有狭义与广义之分 。 狭义的茶指的是茶实体以及对茶的品饮过程,如"以茶待客"、"茶修身"指的就是狭义的茶 。 广义的茶与广义的茶文化相等同,内容涵盖广泛,茶树栽培、茶的制作加工、茶具、茶的品饮、与茶有关的文学艺术等等皆在此列 。 下面我们来看看广义的茶所具有的社会角色 。
社会角色,一般指社会活动或社会关系的参与者,在特定的关系与情境内所占据的社会位置,社会赋予其特定的职责功能与义务 。 茶,有狭义与广义之分 。
茶在传统社会中扮演的主要社会角色
第一,雅俗共赏的休闲方式载体 。 贡茶制的出现虽给茶民带来了一定负担,但同时也推动了名茶的开发与制作技艺的提升,并由此产生了民间的品茶与斗茶现象,至宋时这一现象蔚为壮观,保存下来的诸多画作、诗作对此都有反映 。 从街头巷尾的茶馆艺人至文人墨客再至达官贵人,无不参与其中 。 如盛行于宋的分茶(又称茶百戏、茶戏等)名家就有宋徽宗赵佶、大诗人陆游、着名女词人李清照等等 。
第二,社会文化的重要组成部分 。 关于茶的诗词数量巨大,且不乏上乘之作 。 仅陆游所作茶诗就有300多首 。 乾隆帝诗作《观采茶作歌》中的第一句"火前嫩,火后老,唯有骑火品最好"也被后人广为传诵 。 与茶相关的画作在中国传统画作中同样具有重要地位 。 南宋刘松年的《撵茶图》、元代赵原的《陆羽烹茶图》、赵孟頫的《斗茶图》、明代唐寅的《品茶图》等均是珍贵的社会文化史料与不可多得的艺术品 。
第三,皇权皇威的传达者 。 贡茶制源于西周之初,从那时起,茶就与皇权有了某种内在联系 。 自唐代始,在上贡的基础上又出现了贡茶院,专门负责为皇室精选优质茶 。 五代时,皇帝向臣子赐茶渐成制度 。 被赐人群主要分为四大类:大臣、将士、僧道和庶民、四方少数民族部落,以此来显示皇权之高贵,皇威之浩荡 。
茶在现代社会中扮演的主要社会角色
第一,社会文化的传承者 。 经过几千年的传承与发展,茶元素已渗透到现代社会生活的方方面面 。 保留下来的茶的大量加工技术方法、茶具制作技艺、茶的品饮方式、茶图书、书法、绘画、歌舞等等,不仅活生生地再现了传统茶文化的特色,而且有益于现代茶文化的开拓创新,从而使茶文化本身成为一种社会文化载体,推动整个社会文化的前行 。 饮用茶饮料之风的迅速蔓延就是很好一例 。
第二,社会交际关系的推动者 。 茶正在向国饮的角色转变,并已经成为向国外领导人、国际友人传达友谊的重要馈赠品,是商界馈赠、招待应酬的必备之物 。 同时,茶也是同事之间、朋友之间、邻里之间,甚至陌生人之间交流心得、增进感情的重要润滑剂 。
第三,生活标签展示者 。 传统社会中,茶的品饮人群可分为宫廷、文士、雅术、民俗四大类 。 可见,饮茶并非某一类人群的专利 。 所以,茶不能被简单定义为身份的标签,它们间不存在对应关系 。 但不论哪个阶层、哪类人群,都有一个共同的特征:喜欢品味茶,也喜欢品味生活,钟情喝茶,乐观生活 。
第四,人口素质的呵护者 。 茶的主要可利用成份为茶多酚及其衍生物,广泛应用于制药、保健、化妆品、食品及饮料之中 。 经科学研究发现,茶具有醒神、健脑、化浊降脂、减少电磁波辐射危害、解毒利尿、延缓衰老等功效 。 茶自古喻意清淡、高雅,中国茶道更是内涵丰富,静、雅、和三字道出了茶与社会主义精神文明的有机联系:内心修养需静,文化诉求要雅,社会关系要和 。 这关乎的是人的精神文明素质 。 所以,茶是现代中国社会提高人口综合素质的重要推动力量 。
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