口袋蘑菇蛋饼 形似口袋内馅满满料足足的做法
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食材高粉 160g
黄油 113g
冰水 25ml
盐 3g
口蘑 250g
酱油 15ml
洋葱 1个
蒜瓣 2个
盐 适量
黑胡椒 适量
鸡蛋 适量
马苏里拉芝士碎 适量
方式/
1将高粉、盐插手到碗中 , 再插手软化的黄油 , 揉匀
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2揉匀后 , 再插手25ml冰水 , 压扁包在油纸内 , 冰箱冷藏30分钟
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3将口蘑切片 , 洋葱切丝 , 大蒜剁当作蒜泥
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4热锅倒油 , 油烧热了 , 倒入洋葱丝翻炒 , 再继续倒入蒜泥 , 继续翻炒到洋葱丝变软
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5等洋葱丝变软后 , 插手口蘑片 , 转小火 , 继续翻炒8~10分钟 , 翻炒时代可以插手适量的水 , 防止炒焦
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6完全炒熟后 , 插手适量的盐、黑胡椒、酱油调味 , 关火放置一旁备用
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7台面上撒上些面粉 , 冷藏的派皮擀开 , 厚度约为2mm摆布
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8放入垫上了油纸的烤盘内 , 派皮内撒上马苏里拉芝士碎和馅料
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9将派皮稍微收口 , 包上 , 刷上鸡蛋液
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10烤箱上下火200度 , 烘烤20分钟摆布
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11【口袋蘑菇蛋饼的做法】掏出 , 缺口部门打入半个鸡蛋 , 温度不异继续烘烤10分钟摆布 , 撒上胡椒粉 , 就可以食用啦
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以上内容就是口袋蘑菇蛋饼的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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