本报讯 （缪小霞 叶圣义 邵建新） 从种植到加工 ， 再从检测到销售 ， 永嘉乌牛早茶已用上全套栽培技术体系和质量管理监控体系 ， 其标准化推广普及率达到95％以上 。 近日 ， 《国家标准化管理委员会永嘉县乌牛早茶标准化示范区》项目 ， 通过专家组评审验收 。 永嘉县素有“中国乌牛早茶之乡”的美誉 ， 从1985年开始创制名茶 。 乌牛早茶开采早、品质优 ， 比西湖龙井茶提前一个月开采上市 。 然而 ， 乌牛早茶抢先上市 ， 产品往往供不应求 ， 来自杭州、萧山、新昌等地的茶叶贩子站在田头抢购鲜叶 ， 在锅边抢购干茶 ， 使得上市的茶叶良莠不齐 ， 市场竞争力受到冲击 。
为了持续发展茶叶、提高茶叶市场竞争力、增加茶农收入 ， 2003年 ， 永嘉县申报了乌牛早茶标准化示范区项目 ， 通过建立标准化示范区域 ， 组织标准化生产 ， 发展无公害茶叶 ， 提高乌牛早的竞争力 ， 为当地茶叶生产提供新的增长点 ， 并且适应饮料需求趋势及国际茶叶市场竞争的需要 。
【乌牛早茶标准化生产】 3年多来 ， 永嘉县共投入380万元资金用于标准化建设 。 目前 ， 已建立形成一整套茶叶种植、加工、检测、销售等全过程的栽培技术体系和质量管理监控体系 ， 以及“协会＋合作社＋基地＋农户”标准化实施推广模式 。 至2006年 ， 该县乌牛早茶园面积达到4.8万亩 ， 超过原计划的4万亩 ， 其中3350亩基地通过绿色食品基地和有机茶生产基地、加工认证 ， 乌牛镇1万亩茶园被认证为浙江省无公害茶叶生产基地 。 该县示范户数达到1万户 ， 生产名茶600吨 ， 去年全县茶叶产值达到1.2亿元 。
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