老爸很喜欢吃莲藕 ， 我经常变着花样给他做 ， 这道蒜蓉藕片是他评价最高的一道 ， 每次都关盘 ， 操作简单 ， 分享给大家 。 食材莲藕 1个
小米辣 适量
大蒜 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
盐 适量
方式/
1莲藕洗净切片 ， 大蒜切当作末 ， 小米辣切圈备用
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2水开下莲藕 ， 焯水2分钟 ， 时候不克不及太长 ， 2分钟后捞出备用
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3【蒜蓉藕片怎么做】锅里放油烧热先下大蒜炒一分钟（油要多一点） ， 然后放入小米辣陆续翻炒2分钟 ， 注重要用小火哦 ， 否则大蒜会糊了 ， 大蒜变色后关火
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4放入2勺生抽
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52勺蚝油
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6一小勺盐
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7接着放入方才焯过水的藕片 ， 拌平均 ， 让每一片莲藕都裹上酱料
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8喜好喷鼻菜的伴侣可以盛出装盘后可以撒上喷鼻菜 ， 一片莲藕一片喷鼻菜的确了
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注重事项大蒜必然要用小火炒 ， 炒好之后关火在放入油耗和生抽
以上内容就是蒜蓉藕片怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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