香麻可口的鸡子炒馍的做法
文章插图
食材生抽 2勺
白糖 一勺
盐 少许
老抽 1勺
芝麻油 适量
麻椒 1大把
十三喷鼻 1勺
三黄鸡 1只
烧饼 2个
大蒜 1头半
方式/
1烧饼用刀切当作小块 ， 热油中火炸至金黄 ， 很焦的状况 ， 不然后来到汤汁里会泡散 。 炸好盛出来备用
文章插图
2花椒和葱花炸一些葱油 ， 葱油做菜比力喷鼻 ， 然后捞出来扔失落 ， 避免影响口感 ， 我不吃葱
文章插图
3油里加一两勺白糖 ， 化当作糖色 ， 插手鸡块不竭翻炒 。 鸡肉没有焯水 ， 感觉这样更嫩 。 一向翻炒至鸡肉变色
文章插图
文章插图
4插手生抽 ， 蚝油 ， 老抽 ， 十三喷鼻 ， 一头大蒜 ， 一半麻椒后继续翻炒两分钟
文章插图
5插手莫过鸡肉的开水 ， 炖三四十分钟至汤汁变少 ， 最后出锅前插手盐 ， 芝麻油 ， 鸡精调味 ， 再插手残剩的麻椒和大蒜出味 ， 还有炸好的烧饼 ， 翻炒几下至烧饼都裹上汤汁 ， 就可以出锅了
文章插图
6【鸡子炒馍的做法】鸡肉很嫩 ， 整体口感很麻很喷鼻 ， 馍更好吃了 ， 胜过鸡肉 大人吃也可以加几个干辣椒 ， 做当作喷鼻辣的 。
文章插图
注重事项十三喷鼻 ， 大蒜 ， 麻椒是最主要的 ， 其他都是经常用的一般的调味料
以上内容就是鸡子炒馍的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 燕子的第二自然段主要写了什么 燕子的第二自然段主要写内容
- 什锦蔬菜酸汤的做法
- 香葱肉松蛋糕卷
- 浇汁带鱼的做法
- 等式的性质等式的性质是什么
- 细胞是由英国科学家谁最早观察到的 细胞是由英国科学家哪个最早观察到的
- 边境梗的饲养要点有哪些
- 柴犬有攻击性吗
- 骑士查理王小猎犬的毛色有几种
- 博美犬的原产地在哪里