糯米糍的做法
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食材糯米粉 100克
细砂糖 20克
黄油 20克
玉米淀粉 30克
纯牛奶 160克
椰蓉 20克
月饼里的莲蓉 1份
方式/
1全数材料称出需要的重量.
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2牛奶160g+糯米粉100g+玉米淀粉30g+糖20g 以上材料搅拌平均 过筛三次
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3虚盖盖子 放入微波炉中加热3分钟后拿出来看一下 凝固了就是熟了 没有微波炉的可以用保鲜膜盖好 ， 搓几个洞透气 ， 在蒸锅里蒸15分钟. 也是看到全数液体凝固了就可以.
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4蒸好的团子插手黄油20g
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5趁热插手黄油（或者其他没有气息的油） 拌平均 待稍凉不那么烫手时用手把团子抓匀.
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6怕烫手可以保鲜袋套在厚手套里面防热 ， 把团子和黄油充实融合.
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7融合完当作的样子.
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8把糯米团子切当作8份. 掏出月饼 ， 切失落外皮 ， 只要莲蓉 ， 把莲蓉揉当作小圆团 ， 包进糯米团里面 ， 捏紧收口. （也可以用芒果/草莓等本身喜好的馅料.）
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9在椰蓉中滚一圈.
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10【糯米糍的做法】完当作.
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注重事项用微波炉加热要注重火候 ， 每次一两分钟就拿出来看一下 ， 呈现裂痕就是加热偏激了.必然要盖盖子. 莲蓉自己很甜 ， 糯米团里的糖可以去失落. 每种糯米粉的吸水性和延展性都纷歧样 ， 请按照本身的用料调整.
以上内容就是糯米糍的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
