椰子鸡汤的做法
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食材文昌鸡或清远鸡或土鸡 1只
椰青 两只
天麻 两个
人参 一支
盐 8克
料酒 一汤勺
干辣椒 两个
姜片 3片
枸杞 18粒
方式/
1将鸡处置清洁 。 焯水 。 待用 。
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2椰子启齿 。 PS:可以奉求生果店的伙计帮您开好椰子壳 。
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3筹办大好人参 。
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4天麻切片 。 PS:天麻需要提前三到五天放在清水里泡软 。
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5用勺子挖出椰肉 , 稍稍切当作粗条 。 待用 。
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6整鸡切块 , 摆入砂锅 。
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7倒入椰子汁 。 PS:若是椰子汁少了 , 可以加一点清水 。
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8放入三块姜片 , 人参和天麻 , 水沸后撇失落概况浮沫 。
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9放入椰肉 。 放入2个干辣椒 。 插手8克盐 。 大火煮沸后 , 插手一汤勺料酒 。 再次煮沸后转小火 。 PS:料酒在汤汁煮沸时插手 , 可以蒸发带走肉类的腥气 。
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10盖上锅盖 , 小火慢炖2小时 。
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11撒上枸杞 。 完当作 。
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12【椰子鸡汤的做法】请君慢用 。
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注重事项
九 , 料酒在汤汁煮沸时插手 , 可以蒸发带走肉类的腥气 。
以上内容就是椰子鸡汤的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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