梨子的功效与作用 梨子的功效与作用是什么

核心功效
增加肌肤水分、润肺生津、润肠通便、保健牙齿 。
梨子的简介
梨 , 通常品种是一种落叶乔木或灌木 , 极少数品种为常绿 , 属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科 。 梨的果实不仅味美汁多 , 甜中带酸 , 而且营养丰富 , 含有多种维生素和纤维素 , 不同种类的梨味道和质感都完全不同 。 梨多分布在华北、东北、西北及长江流域各省 , 8~9月间果实成熟时采收 。

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功效与作用
1、增加肌肤水分:梨的水分含量非常高 , 且含有均衡的维生素 , 维生素C能够美白肌肤 , 丰富的汁水和润肺特性能够驱赶秋冬的干燥 , 其所含的钾元索还能补充体力 。 富含纤维素 , 促进排便 , 让面色红润 。
2、润肺生津:梨味甘微酸、性凉 , 入肺、胃经;具有生津 , 润燥 , 清热 , 化痰 , 解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症 , 也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症 。
3、润肠通便:梨子含有木质素 , 是一种不可溶纤维 , 能在肠子中溶解 , 形成像胶质的薄膜 , 能在肠子中与胆固醇结合而排除 , 可治便秘 。
4、保健牙齿:梨具有漱口水效果 , 归功于它所含有的“石细胞”它可以有效清除牙缝里的菌斑 。 吃半个梨可以清除牙齿中20%的菌斑 , 吃1/3则可以清除10% 。
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适宜人群
一般人群均适宜 。
禁忌人群
脾胃虚寒者、胃酸多者、夜尿频者、糖尿病患者、慢性肠炎患者、止咳化痰者、血虚、腹泻、畏寒、手脚发冷的人群 。
不宜同食
1、寒性的食物:梨子本身性凉 , 还含有丰富的水分 , 食用可以增加肠道的滑利性 , 有通便的效果 , 再食用一些寒性的食物 。 如:螃蟹、水鸭、桑葚、秋葵、西瓜、荸荠等 , 会加重肠道的寒凉气 。
2、富含油脂的食物:梨子的滑利性和水分含量高 , 食用之后促进肠道排便的能力本身就加强 , 而富含油脂的食物也会滋润肠道 , 所以不可以将梨子和猪油、肥肉、火锅辣锅、烤肉等食物一起食用 。
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梨子的食用方法
冰糖炖雪梨
雪梨洗净 , 去皮 , 切去顶部当作盖子 , 再借助小刀和勺子挖除中间的核 。 把冰糖放入中间 , 盖上盖子 , 把处理好的雪梨放入深盘或深碗 , 蒸好的梨会流出很多甜汤 , 最好选深一点的容器来蒸 。 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时 , 让梨完全软化就可以了 。
【梨子的功效与作用 梨子的功效与作用是什么】 如果觉得挖空梨核麻烦 , 可以把梨洗净后去皮去子 , 切成大块 , 放入碗中 , 加入冰糖 , 再入蒸锅蒸软就可以了 。

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