怎样做出家常菜系列之蒜蓉豆腐虾

以少油煎过的香嫩豆腐吸收虾的鲜甜煨煮后 , 就是一道简单又美味的家常菜食材白虾 10只
鸡蛋豆腐 1盒
蒜末 1大匙
姜末 1茶匙
葱 1根
酱油 1.5大匙
蚝油 2茶匙
米酒 60ml
喷鼻油 少许
糖 少许
方式/
1白虾洗净剪长须 , 开背去除肠泥

怎样做出家常菜系列之蒜蓉豆腐虾

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2倒一大匙油入平锅内 , 将蒜末、姜末及葱白爆喷鼻后 , 掏出备用
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3再倒入1大匙油 , 将鸡蛋豆腐切片煎至二面金黄色
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4将虾放于豆腐上 , 撒上葱姜蒜 , 再淋上所有已拌匀的调味料(除了喷鼻油) , 盖上盖子小火煮3~5分钟后关火
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5开盖撒上葱花及喷鼻油即可
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6【怎样做出家常菜系列之蒜蓉豆腐虾】甘旨完当作
怎样做出家常菜系列之蒜蓉豆腐虾

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