茶叶标准体系接轨国际面临考验( 二 )


    “同时 , 加强对国际标准的分析研究工作 , 加快制定茶叶生产和加工技术规程、物流与贮存标准 , 与国际标准体系接轨是当务之急 。 ”中国茶叶商会秘书长、国际茶业大会组委会常务副秘书长蔡军举例说 , 如CAC标准是国际食品法典委员会制定的被世界各国普遍认可的食品安全标准 , 是国际通用的标准 , 标准的侧重点是保护人类、动植物的安全健康 , CAC农药残留指标是在对农药进行毒理分析的基础上确定的 , 设置合理、公正 , 具有一定的科学依据 , 在国际贸易争端中作为仲裁的基本依据 。 蔡军建议 , 应该对CAC标准的农药残留限量指标进行分析 , 结合我国农药实际生产使用情况 , 采用其具体指标 , 以实现与国际标准接轨 。 (刘霞 )

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