【黄庭坚也是茶艺家】茶人数到宋代， 不可不说到黄庭坚 。 黄庭坚(1045—1105)， 字鲁直， 号山谷道人， 又号涪翁， 洪州分宁(今江西修水)人 。 他是著名的诗人， “江西诗派”的开山鼻祖；又是杰出的书法家， 与苏轼、米芾、蔡襄并称“宋四家” 。 他还是一位茶艺家 。
黄庭坚聪颖早慧， 据说小时候读书一目五行俱下， 读几遍就能记住 。 当时一位宰相叫富弼， 听说他的声名， 就和他见了面 。 谁知两人话不投机， 不欢而散， 富弼就对别人说：“还以为黄庭坚有多了不起呢， 原来不过是分宁一茶客罢了!”这当然是贬低黄庭坚， 但是却说了个正着 。 黄庭坚确实是个天生就、地造就的茶客——分宁产茶， 而黄庭坚就出生在那里 。 “分宁一茶客”， 说出了他诗人、书法家之外的另一个重要身份 。
黄庭坚的家乡在分宁双井村， 那里产的茶， 茶名就叫双井 。 双井茶成为名茶， 要感谢两个人， 一个是欧阳修， 他极力推崇双井茶， 赞它“西江水清江石老， 石上生茶如凤爪 。 白毛囊以红碧纱， 十斤茶养一两芽 。 长安富贵五侯家， 一啜犹须三日夸 。 ”正如梅尧臣所说：“始于欧阳永叔席， 乃识双井绝品茶”——许多人都是从欧阳修这里了解双井茶的 。 另一个就是黄庭坚 。 根据南宋叶梦得的《避暑录话》记载， 元佑年间， 黄庭坚在京师任职， 收到家乡寄来的双井茶， 立即对许多名人雅士题诗赠茶， 品质优异的双井茶顿时声名大噪， 名满京师， 甚至超过了贡茶建溪龙凤团茶——“双井名人天下耳， 建溪春色无光辉 。 ”(黄庶《家童来持双井芽数饮之辄成诗以示同舍》句) 。 “分宁一茶客”不但自己爱茶， 而且对家乡茶的推广大有功劳 。
茶酒从来不同道， 黄庭坚早年嗜酒， 到了四十岁发愿戒酒， 于是“煮茗当酒倾”， 完全投入了茶的怀抱 。 大约是体会到了饮酒过多的害处和以茶代酒的好处， 他不但自己身体力行， 还劝好友们也放下酒杯端起茶盏 。 从晁补之《鲁直复以诗送茶云愿君饮此勿饮酒次韵》一诗的题目就可以看出， 黄庭坚送上好茶和诗篇， 同时说：希望你喝这个不要喝酒 。 一个“复”字透露出， 他这样劝告晁补之已经不是第一次了， 对茶的偏好和对友人的关怀袒露无遗 。 这样的茶客可以算得上“兼济天下”了 。
黄庭坚赠双井茶的诗中， 最著名的当数写给苏东坡的《双井茶送子瞻》(子瞻为苏东坡字) 。 诗曰：“人间风日不到处， 天上玉堂森宝书 。 想见东坡旧居士， 挥毫百斛泻明珠 。 我家江南摘云腴， 落皚霖霖雪不如 。 为君唤起黄州梦， 独载扁舟向五湖 。 ”此诗前四句盛赞苏东坡的人品、才华和风度， 五六两句说双井茶 。 唯独最后一句涵义， 我看到若干个版本的注解， 都说是：希望苏不要忘记被贬黄州的教训， 是一种委婉的劝诫 。 虽然讲得通， 但我总觉得有点费解， 全诗看下来也不够通透 。 以黄庭坚对苏东坡的敬重和倾慕， 会希望苏改变自己的人品和性格吗(即使这带来了挫折和灾难)?
最重要的， 苏东坡是他的老师， 黄庭坚会这样不恭不敬， 借着送茶的机会来敲打自己的老师吗?我觉得“黄州梦”的意思应该是苏东坡《赤壁賦》中所流露的寄情山水、超然物外的情怀， 这样一来， 这两句的意思就变成：希望唤起您在黄州时纵情山水、遗世独立的旧梦， 泛一叶扁舟在五湖之上悠游自在 。 这样似更符合两人的身份 。 况且贈茶给身处逆境的人， 比起提醒和规劝， 超然忘忧的祝愿也更合人之常情吧 。
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