【名茶品牌资源 “婺州举岩”】 “我们正在全力申报明、清贡茶‘婺州举岩’传统制作工艺为省级非物质文化遗产， 传统工艺的普查、研发也已进行了大半年， 计划今年四月份‘婺州举岩’重新批量上市 。 ”此间在杭州举行的“婺州举岩”发展研讨会上， 浙江采云间茶业有限公司董事长潘金土对外披露了酝酿已久的对“婺州举岩”的一系列保护计划 。
“婺州举岩”早在宋代就已是全国茶苑中的名品， 到明清两代更是被列为贡品 。 在金华双龙一带已有上千年的栽种历史， 和金华火腿、金华酥饼一样， 是金华为数不多的传统知名土特产之一 。 产地鹿田一带， 层峦叠嶂， 峰石玲珑， 犹如仙人在此举石， 故得“举岩”之名 。 因其茶汤色如碧乳， 历史上又有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之称 。 “婺州举岩”早在宋代就已是全国茶苑中的名品， 到明、清两代更是被列为贡品 。 世事沧桑， “婺州举岩”几乎失传 。 一直到了一九七九年， 经过当地茶叶技术人员的努力， 这一古老名茶才开始恢复生产， 并被定为省级名茶 。 然而近一二十年来， 因为种种原因“婺州举岩”无声无息， 几近湮没 。
潘金土说， “婺州举岩”是祖宗留给我们后人的一大名茶品牌资源， 像这样具有上千年历史的品牌现在已经十分稀缺 。 “采云间”接过了这根接力棒， 也就接过了历史的担子， 一定要倾注全力把“婺州举岩”保护和开发好 。
据该公司品牌推广负责人黄兴奎介绍， “采云间”已对“婺州举岩”的原种资源、传统制作工艺及传承人等进行了全面普查， 并与有关单位协作开展“‘婺州举岩’茶高海拔品种选植与培植”、“‘婺州举岩’茶现代加工技术、设备与产业化示范”两大科研攻关项目， 扩大“婺州举岩”的生产加工规模和发展空间 。 同时， 今年将完成对“婺州举岩”茶文化的挖掘整理成籍、专业生产基地建设、原产地域产品保护等一系列工作 。
潘金土说， 为使“婺州举岩”发扬光大， 必须要产业与文化相结合 。 一要实现产业化， 二要打响品牌 。 在产业化方面， “采云间”已计划在二00八年建立一000亩以上的生产基地 。 在品牌推介方面， 重点申报省级非物质文化遗产和国家级非物质文化遗产 。
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