隔过夜的茶水还能不能喝？ _小知识

隔夜茶不克不及喝这是我从小就传闻的，但我并不知道为什么，归正不喝也不会有什么损掉，因为隔夜茶的味道其实不咋样，所以我也确实不喝隔夜茶。至于隔夜水不克不及喝，我是近年才传闻的，话说，近年传闻不克不及吃不克不及喝的工具太多了_(:D)∠)_……

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好比隔夜的白开水不克不及喝、频频烧开的白开水不克不及喝、刚从从自来水管出来就烧开的白开水不克不及喝……我都喝了几十年了您此刻才告诉我不克不及喝……
那么隔夜的白开水和隔夜茶真的不克不及喝吗？为了切磋这个问题我们要先看看江湖上传播不克不及喝的来由：

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1、变质隔夜茶
隔夜茶冲泡后放置过久会变质，这是我最早理解的版本。事实上表露在空气中的隔夜茶看起来确实欠好，某些茶叶的茶水概况会结一层茶锈一样的工具，颜色也会较着变深，看起来就不克不及喝的样子。我也喝过，确实欠好喝，味道完全变了，应该说有点难喝，完全不是本来的味道。
隔夜茶固然味道是变了，但也不至于谈之色变，那并非我们泛泛理解的食物变质。

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2、隔夜茶会有大量细菌滋生
一般我们都知道，在炎天，事物放留宿就会有大量的细菌滋生，这似乎也很合理。但其实茶水跟通俗食物是有区此外，通俗食物放久了就会有大量细菌滋生滋生，但那是因为那些食物里有适合细菌滋生的情况，本家儿如果糖和氨基酸，而这些在茶水中的含量是很低的，也就是说，隔夜茶并不是适合细菌发展的情况，即使放一夜，也不会导致细菌量大增，出格是未发酵的茶叶泡出来的茶。

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?3、会发生有害物质
有传说风闻隔夜茶里会发生一些致癌物质，好比亚硝胺。但其实隔夜茶中底子发生不了什么亚硝胺，要发生亚硝胺除了要有胺类物质，还需要有亚硝酸盐，或者有大量的细菌能把硝酸盐分化当作亚硝酸盐，但这些茶水中根基都没有。

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隔夜茶大用途
所以，隔夜茶不是不克不及喝，而只是欠好喝。若是是密封得比力好的隔夜茶，好比密封在保温杯里的隔夜茶，因为缺乏氧化情况，味道根基不会变，这样的隔夜茶可以安心喝。至于那些表露在空气中长时候放置的隔夜茶，既然欠好喝，也没需要喝，可以拿来起床后漱口，因为茶叶中的清喷鼻气息，和茶水自己拥有的一点抑菌感化，可以起到必然的驱除口吻的感化，也挺好的。
【隔过夜的茶水还能不能喝？】