全世界的渣渣，只有中国人当成宝的燕窝，真是燕子的口水吗？ _小知识

燕窝在华人眼中一向都是顶尖滋补佳品，它的价值和品质有直接关系，从起码几块到几百一克，价钱直上云霄，全球燕窝产量有65%是销往中国的，但除了华人以外，很少人将它当回事，当然因为我们壮大的消费能力，使得它在国外同样酿成了高价值商品！

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燕窝，真的是燕子的口水做的吗？
大部门资猜中都介绍燕窝就是金丝燕的巢，金丝燕
这是由金丝燕排泄的唾液组成，整个巢呈小托座状况，一般会建在山洞或者海边的绝壁上！一般都糊口在东南亚，巢都筑在海边的山洞峭壁上，这处所没啥好建筑材料，所以只能靠“口水”和绒毛来建巢，也就是洞燕的来历。

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【全世界的渣渣，只有中国人当成宝的燕窝，真是燕子的口水吗？】其实要这样形容也没有出格大的问题，但事实上建造燕窝所用的液体却不是唾液，因为金丝燕的唾液仍是只能辅助消化，而建造燕窝的“口水”倒是来自舌下口腔底部两侧粘膜深处舌下腺，排泄出的一种胶质液体，吐出后会随风而干，酿成半透明状略带浅黄色的物质，这就是我们熟悉的燕窝！

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这个舌下腺正常状况下并不会排泄建造燕窝用的“口水” ，它只有在滋生期才会变得膨大和活跃，所以金丝燕不需要其他建筑材料，即可用本身排泄的“口水”就能制造一个燕窝，完当作一个燕窝大约需要45天摆布！

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采摘燕窝就是当金丝燕的巢即将建当作，大功乐成之时，人类将它一窝端了，这可怜的金丝燕发现巢穴不见了，它会傻乎乎的继续建一个，然后人类会再次将它采摘，这金丝燕不大白是咋回事呢，这庞然大物爬上来取走本身的巢穴是啥环境？

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所以它还会继续筑巢，但从第二个起头，这个舌下腺排泄的量就较着不敷了，所以会同化着本身的羽毛，等第三个草根树脂树叶都呈现了，所以质量越来越差，到最后金丝燕舌下腺排泄的胶质物都含有血丝，金丝燕啼血筑巢，但万恶的人类会继续将其摘除，所谓的血燕就是这么来的！

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但很较着这个血燕的界说是错的，因为金丝燕无论啥时辰排泄的都是黄白色半透明状，那么血燕是怎么来的呢？有一种说法是血燕来自棕从头至尾金丝燕”的巢穴，它的食料纷歧样导致了赤色燕窝，但有另一种说法例是和燕子所栖息的情况有关，洞燕中的水汽以及岩石矿物质综合情况造当作了血燕。

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不外没有一种说法合适燕子啼血筑巢的商家宣传手法！
燕窝确实是燕子的“口水” ，但却不是传统意义上的口水！
燕窝，它的营养价值到底几何？
在起头说燕窝的营养价值以前，先来说说一位伴侣发在网上的吐槽！2019年元旦，伴侣和夫人去泰国家假，跟了半自由行团，成果全团都是大爷大妈，出了机场吵吵要去买燕窝，导游当然梦寐以求，成果在一个燕窝出产基地里，大爷大妈们不到半小时，就采购了快要20万元的燕窝！