雨外轻云烟外柳 ， 饮醉东风离别酒 。 年光转瞬去匆匆 ， 双素手 ， 残红袖 ， 叶底蹊边颜色皱 。
浓淡瑶窗纱碧透 ， 枕畔声声难梦就 。 浅情谁念倚帘人 ， 衾拥久 ， 偏来瘦 ， 明曰闲愁应满昼 。
——《天仙子·闲题茶》
茶文化起源于中国 ， 很早便有了诸如“开门七件事 ， 柴米油盐酱醋茶”之诗句 ， 采茶制人曾如是赞叹：“茶香仿佛天然的空气清新剂淡淡地弥漫在中国的空气里 ， 犹如醇香的美酒直叫人萌生醉意 。 ” ， 中国茶文化底蕴之深厚 ， 可见一斑 。
而在中国所有城市当中 ， 贵为十三朝古都的西安 ， 无疑是中国茶文化无可争议的发源地 ， 西安茶文化源于汉代兴盛于唐 ， 唐代时期 ， 便是我国八大茶区之一 。 期间 ， 文人墨客中视茶如知己者不在少数 ， 唐朝诗人便别出心裁地将茶比作神仙伴侣：“涤虑发真照 ， 还原荡昏邪 。 犹同甘露饭 ， 佛事薰毗耶 。 咄此蓬瀛侣 ， 无乃贵流霞” ， 苏东坡也曾留下了千古名句：“欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人” ， 被誉为“茶仙” ， 尊为“茶圣, “祀为“茶神”的陆羽便生活于唐朝时期 。
时至今日 ， 西安的茶文化都呈现出一派欣欣向荣之貌 ， 然而 ， 却始终没有一个属于西安人自己引以为傲的本土茶品牌 ， 这主要源于西安本地并不产茶的缘故 ， 因而 ， 流传于西安这片茶文化浓郁的土地上的茶叶皆属“外来者” ， 这是西安人一直以来的一块心殇 ， 对于西安这样一个茶文化自古流芳的古都而言 ， 拥有一个属于自己的响亮的茶品牌不亚于拥有秦始皇兵马俑一般重要 ， 因为它们都是西安渊源文化传承的象征 。
2011年4月至10月 ， 以“天人长安 ， 创意自然”为主题的世界园艺博览会在西安举行 ， 西安天虹实业出品的一款“长安红”将彻底打破西安茶文化“墙外开花墙内香”的尴尬历史 ， 成为汉唐茶韵重振雄风的鲜活旗帜 。
一件事物 ， 最令人陶醉的无疑是其背后的文化内涵 ， 经年累月之后西安茶文化已经逾越了单纯的茶叶这个表象的层次 ， 顺着茶汁融入世人心中 ， 升华为一种醇厚生香的文化 ， 青年作家韩寒曾经说 ， 一个国家 ， 只有文化源远流长 ， 这个国家才有可能真正意义上的崛起和强大 ， 传承千年的西安难道不是同样的道理吗！
品“长安红”就是品其韵味 ， 已不仅仅局限于茶叶本身了 ， 更多的是那份雅致 ， 所以氛围和情调很重要 ， 同一杯茶 ， 周围是清幽古朴还是现代华丽给品茗者的感觉是完全不一样的 。
怀一份闲适情怀 ， 品一壶上好香茗 ， 感受西安乃至中国传统茶文化底蕴 ， 细腻而又温润 ， 领略那美感与文化带来的双重享受 ， 这才是“长安红”的真韵 。
能以一叶之轻 ， 牵众生之口者 ， 唯茶是也 。 千百年来 ， 西安的茶文化犹如天赐的神树 ， 演绎了一个又一个传奇和创举 。 如今西安 ， 嫣然成为了一座古老而年轻的茶都 。
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