怎样做牛排如何做牛排 _如何做牛排

牛排放黑胡椒粉，海盐、蚝油、生抽、红酒等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有黏稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。

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【怎样做牛排如何做牛排】 牛排怎么做
1.牛排从冷藏室拿出，吸干水分，放黑胡椒粉、海盐等调料腌制一下;
2.煮牛排红酒酱料：煮锅倒入红酒煮沸之后放入白砂糖(红酒和与白砂糖的比例为2:1);
3.红酒煮至很多气泡，有黏稠感，颜色红亮，熄火，红酒的调料汁就做好了;
4.热锅，切一小块黄油，放锅里软化，倒蒜煸炒香;