冬去春来 , 气温回升 , 这是最适合养生的季节 。 春季养生应围绕“补肝”来进行 , 食疗方法以平朴为原则 , 饮食宜清淡 , 多补充维生素 , 多喝水 。
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【春季养生 从润肝喝水开始】
饮食清淡应少食肥肉等高脂肪食物 , 不宜进食过多羊肉、狗肉 , 麻辣火锅以及辣椒、花椒等大辛大热之品 , 以防邪热伤身 。 春天细菌、病毒等微生物开始繁殖 , 活力增强 , 易侵犯人体致病 。 所以 , 在饮食上要摄取足够的维生素和矿物质 。 富含维生素C的食物具有抗病毒作用 , 比如小白菜、油菜、柿子椒、番茄、柑橘、柠檬等 。
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此外 , 春季来临肝火旺 , 补充充足的水分有利于养肝 , 以及代谢废物的排泄 , 可降低毒物对肝的损害 。 同时 , 在春季饮花茶 , 有助散发在冬季累积在体内的寒邪 , 促进人体阳气生发 。 为防肝气过于旺盛要少吃些酸味食物 , 可适量多吃甜味食物 , 因为甜味的食物入脾 , 能补益脾气 , 比如大枣、山药等 。
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