植株区别：小麦茎秆直立 ， 叶鞘包裹茎秆 ， 叶片呈长披针形；燕麦茎秆直立光滑 ， 叶片扁平 。花朵区别：小麦穗状花序直立 ， 小穗内含有3到9朵花朵；燕麦花朵呈圆锥状花序 ， 花序顶生 。果实区别：小麦颖果黄棕色 ， 扁圆形；燕麦颖果宽大呈草质 。
一、植株区别
小麦的茎秆直立 ， 丛生 ， 具有6到7节 ， 高60到100厘米 ， 直径在5到7毫米 ， 叶子的鞘松弛的包裹着茎秆 ， 叶舌呈膜质 ， 长大约1毫米 ， 叶片呈长披针形 。
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燕麦的茎干直立光滑 ， 叶子的鞘光滑并且背部有微毛 ， 叶舌大 ， 没有叶耳 ， 叶片扁平 。
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二、花朵区别
小麦的穗状花序直立 ， 长大约5到10厘米 ， 宽大约1到1.5厘米 ， 小穗内含有花朵3到9朵 。
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燕麦的花朵呈圆锥状花序 ， 穗轴直立或是下垂 ， 花序顶生 ， 小穗含有2朵或数朵花 。
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三、果实区别
小麦果实是颖果 ， 果皮黄棕色 ， 呈扁圆形或椭圆形 ， 果实的两端稍微尖锐或是钝圆形 ， 内有淀粉粒 ， 果实的粉末呈白色 ， 有黄棕色果皮小片 。
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燕麦的颖宽大 ， 呈草质 ， 外稃坚硬无毛 ， 有的有芒无的芒；颖果的腹面有纵沟 ， 被有稀疏的茸毛；成熟的时候 ， 内稃和外稃紧抱着子粒 ， 不容易分离 。
【小麦和燕麦的区别】
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