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这里的云吞皮紧紧包裹鲜肉 ， 面上凹凸的痕迹勾勒出馅料的饱满 。 它沾满汤汁 ， 入口软里藏脆 。
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04
北湖东二里粉饺店
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营业时间：7:00-14:00
北湖东二里集贸市场
“打包2斤生云吞！”在北湖东二里 ， 电车成群 ， 买菜不落地 ， 人们兜着几袋子的菜也不忘到中段处捎上几份粉饺与云吞 。
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谈及销量 ， 粉饺与云吞势均力敌 ， 但同样是美味 ， 云吞却有解锁隐藏款的乐趣 ， 我敢打包票 ， 知道店里有干捞云吞的人可不多 。
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阿姨手起手落 ， 几吸之间云吞成型 ， 再扔进锅里煮上一会 ， 浇上黄皮酱 ， 微甜 ， 像极了“烩云吞” ， 比汤水云吞更适合炎炎夏日 。
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05
原大板二区云吞饺子店
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营业时间：7:00-19:00
南湖6号
（图为未搬迁时拍摄)
原先藏在大板二区的神秘小店拨开面纱 ， 搬到了人流量较多的麻村后方 ， 1997年开店至今 ， 搬迁2次 ， 仍旧没有具体的名字 。
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店里的阿叔摇扇驱热 ， 阿姨拿着手机追剧 ， 就算我们站在菜单前踌躇不决 ， 他们也毫无询问之意 ， 真佛！
来都来了 ， 先尝一碗招牌云吞 ， 加上熟客推荐的酸菜、豆角 ， 本是清淡为名的云吞变得酸辣起来 ， 别有一番滋味 。
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06
连升风味小吃
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营业时间：8:00-22:30
连升风味小吃
小时候总到文化市场蹭书看 ， 翻页到饭点 ， 拉起小伙伴就往连升风味小吃冲 ， 周末到这是为了看书 ， 还是为了吃连升 ， 已经说不清楚了 。
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