浸泡时间:冲茶前要有一个短短的烫壶时间 ， 用热滚水将茶具充分温热 ， 之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水 ， 浸泡等待 。 原则上细嫩茶叶时间短 ， 约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟 。 这样茶叶才会变成沉稳状态 。 若是袋装红茶 ， 所需时间更短 ， 约月0一卯秒 。
调饮法:调饮法是在泡好的茶汤中加人牛奶或栖、拧檬汁、蜂蜜、咖啡、香摈酒等 ， 以佐汤味 。 调饮法用的红茶 ， 多数用红碎茶制的袋泡茶 ， 茶汁浸出速度快 ， 浓度大 ， 也易失茶渣 。
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