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1568年 ， 崇安县桐木关庙湾江氏先祖因兵扰使茶叶过度发酵 ， 遂采取补救措施 ， 利用松木烟熏 ， 制成后发现 ， 汤色橙红亮丽 ， 散发出一股纯天然的桂圆香和松烟香 ， 这就是历史上最早的红茶“正山小种红茶” 。 时隔四百余年 ， 正值春节将至 ， 为纪念正山小种红茶的诞生 ， 也为满足红茶爱好者的消费需求 ， 武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司特别推出了“元正1568”(正山小种)礼盒(以下简称正山茶业) 。 正所谓 ， 年年岁岁节相似 ， 岁岁年年茶不同 。 曾经以其香醇与甜在欧美国家掀起一股“红色旋风”的正山小种红茶却依然成为了茶叶消费者热捧的对象 。
红茶鼻祖正山小种
据史料记载 ， 桐木在宋代称崇安县 ， 这里的劳动者主要经济来源为桐油及制作绿茶类的“龙团凤饼”贡茶 。 由于桐油生产的繁荣 ， 因而当地大量种植油桐树 ， 故该地称为桐木 ， 出入中原的关口称为桐木关 。 相传 ， 明隆庆二年 ， 公元1568年 ， 因时局动乱不安 ， 且桐木是地外入闽的咽喉要道 ， 因而时有军队入侵 。 有一次 ， 一支军队从江西进入福建过境桐木 ， 占驻茶厂 ， 茶农为躲避战争逃至山中 。 躲避期间 ， 待制的茶叶因无法及时用炭火烘干 ， 过度发酵产生了红变 。 随后 ， 茶农为挽回损失 ， 采取易燃松木加温烘干 ， 形成既有浓醇松香味 ， 又有桂圆干味的茶叶品种 ， 这就是历史上最早的红茶 ， 又称之为“正山小种红茶” 。
1601年 ， 荷兰商船首次来到中国 ， 首先把少量的武夷茶运回欧洲后 ， 立即在欧洲风靡起来 ， 并成为西方与中国贸易的主要产物 。 1604年 ， 武夷茶首次远销英伦 ， 因其独特的风格 ， 瞬间俘虏了英国王公贵族的嘴巴 ， 成为他们弥足珍贵的奢侈品 。 更有趣的是 ， 因为它引发了一场英国乃至全世界的饮茶时尚风暴 。
“正山小种”红茶出世后相继产生了政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等其他工夫红茶 。 因此 ， 为区分“乌茶”和其他工夫红茶 ， 当地人特将“乌茶”改为现今的“正山小种”红茶 。 “正山”乃表明正宗高山所产之意 ， “小种”是因其产地范围小 ， 数量少而定 。 另外还规定 ， 凡是以桐木为核心的方圆50平方公里 ， 在相同海拔 ， 相同地域 ， 采用同一种加工工艺 ， 制作出同一种桂圆汤香味的红茶统称正山小种红茶 ， 其他红茶一律称为工夫红茶或外山小种 。
正山茶叶推“元正1568”
【有关正山小种红茶诞生的介绍】从武夷山桐木关到江西再到安徽 ， 从福建到欧洲再到世界 ， 可以说 ， 正山小种红茶开创了中国红茶的新纪元 ， 正山小种红茶可谓是世界红茶的开山鼻祖 。 因而 ， 为纪念红茶的诞生 ， 也为了预热年底红茶市场 ， 正山茶业特别制作了一款无论在茶叶外形、内质 ， 还是在香气上均富有自然原生态 ， 以及红茶原汁原味的“元正1568”(正山小种红茶) ， 并于今年10月份推出 ， 旨在引领享受原生态自然健康的生活和领悟红茶文化传统的精神生活 。 事实上 ， 早在“元正1568”之前 ， 为了顺应广大元正皇家红茶的茶客及红茶爱好者之所求 ， 正山茶业还于今年9月份特别推出了“正山堂金骏眉金典礼盒” 。 “正山堂金骏眉金典礼盒”是在2005年福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司研制金骏眉以来 ， 通过工艺的不断改良而更新制作而成的 。 与此同时 ， 正山茶业还推出了“正山堂普天同庆250G礼盒” 。 “正山堂普天同庆250G礼盒”是由正山茶业全新打造的五款正山堂产品的集合装 。 其中 ， 银骏眉是采摘原生态小种野茶的茶芽;妃子笑是采摘于立夏前原生态小种野茶的茶芽;百年老枞是采自自然保护区内海拔约1200米高山的有近百年历史的原始老茶树;水底香是于立夏前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1300米以上的高山特殊品种茶 。
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