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黄茶知识 三大类十大名茶黄茶是中国的特产 。 根据鲜叶和老嫩叶的大小 ， 可分为黄芽茶、黄茶、黄茶 。 1.君山银针品种：黄芽茶 。 产地：湖南省岳阳市 。 历史：君山银针始于唐代 ， 清代被列为贡茶 。 图注：相传初唐时 ， 君山岛上种有仙人赐的八株茶苗 。 取井水沏仙茶 ， 只见杯内一波白气袅袅 ， 一只白鹤在水汽中飞上天空 。 这种茶被命名为“白鹤茶” 。 因为这种茶颜色金黄 ， 看起来像黄雀的羽毛 ， 所以被称为‘黄羽’ 。 荣誉：1956年8月 ， 在莱比锡国际博览会上获得金奖 。 茶诗：春分细雨柔 ， 君山银针待客 。 好事晚了 ， 才能看到春茶的美好 。 2.孟定黄芽品种：黄芽茶 。 产地：四川省雅安市蒙顶山 。 茶叶历史：栽培始于西汉 ， 从唐朝一直到明清 。 当时进京的名茶多为嫩散茶 ， 名称有雷、雾铃、雀舌、鸟嘴、白浩等后来又有了凤仙糕、龙珠等压缩茶 。 传说：相传有一位美丽的仙女遇到了一位名叫吴丽珍的采花少年 ， 两人一见钟情 。 他们在蒙山山顶种下了茶籽 ， 种上了茶树 。 蒙山山顶白雾弥漫 ， 披着仙女般的白纱 ， 滋润着茶苗 。 茶树越长越茂盛 ， 远近闻名 。 荣誉：中国十大名茶 。 茶诗：芽匀香 ， 扁直 ， 色黄润泽 ， 金毛黄透 ， 香鲜嫩绿 ， 甘甜爽口 ， 春茶滋味佳 ， 唯顶级黄茶最佳 ， 青山绿水不朽 。 所以 ， 单信明在品鉴 。 3.霍山黄芽品种：黄芽茶 。 产地：安徽省霍山县 。 茶史：西汉时 ， 就有茶树种植 。 唐元和十一年(816) ， 唐宪宗赵寿州以三千兵守住茶园 。 图注：曹雪芹《红楼梦》描述贾府饮茶 。 文章写道：贾府常饮养生茶 ， 六安茶是贾宝玉最爱的养生茶 。 荣誉：明代列为贡品 。 茶诗：均匀地像麻雀的舌头一样开花 ， 碧绿色的香气久久不散 ， 鲜、醇、浓、甜 ， 汤色鲜黄绿色 ， 叶底鲜黄色 ， 鲜艳明亮 。 品茶 ， 细细品味 。 4.远安黄茶品种：黄芽茶 。 产地：湖北省远安县 。 茶史：号称鲁豫第一县《茶经》 ， 是中国著名的黄茶产区 。 独特的丹霞地貌孕育了远安黄茶 。 它已经有将近800年的历史了 。 传说：据说当时有个和尚在寺庙旁边发现了一棵茶树 。 摘下后 ， 他尝了尝 ， 香味浓郁 ， 甜味无穷 。 他惊呼神茶！一时之间 ， 寺庙传开 ， 僧尼纷纷种茶 ， 当地人也争相介绍茶叶 。 荣誉：2017年9月1日 ， 国家农产品地理标志注册保护 。 茶诗：串成环状 ， 色泽金黄 ， 汤色淡黄 ， 香味明亮清澈 ， 香味神奇持久 。 口感清新 ， 润滑香甜 。 5.北港毛尖品种：黄小茶产地：湖南岳阳市北港茶历史：唐代称雍湖茶 。 北宋樊志明《岳阳风土记》也有记载 。 明代张谦德《茶经》也用油膏记载了越州、冷茶的黄羽 。 图注：北港发源于梅溪 ， 全长2公里多 ， 因位于南港北部而得名 。 南港和北港在乔虎湖畔相遇 ， 那里有五座雍庙 。 庙前有个湖 ， 现在叫杨家湖 ， 也就是雍湖 。 这里气候温和 ， 雨量充沛 。 每年早春清晨 ， 潭达湖的水汽缓缓升起 ， 在低空弥漫 ， 被微风吹起 ， 如轻纱薄雾 ， 散落在北岸的茶园上空 。 茶园地势平坦 ， 水陆交错 ， 土壤肥沃 ， 酸度适宜 。 荣誉：1964年 ， 它被授予传说：传说原来密音寺的院子里有一位老禅师 ， 擅长制茶 ， 知道巍山的土地和方向 ， 哪里产茶最好 。 荣誉：茶诗：叶稍卷曲如块 ， 色黄亮而油润 ， 白毛显汤亮 ， 松烟清香可口 ， 叶底鲜嫩匀黄亮 。 心爱的宝贝 。 7.远安绿源品种：黄小茶产地：湖北省远安县六盘水茶历史：距今已有750年历史 。 南宋宝卿元年(公元1225年) ， 修建了一座寺庙 。 寺庙的名字叫rokuonji ， 茶的名字叫鹿苑茶 。 图注：相传乾隆皇帝喝后 ， 觉得清香扑鼻 ， 神清气爽 ， 食量大增 ， 因此对其赞不绝口 ， 取名“好阴茶” 。 荣誉：清代贡茶 。 茶诗：湖北远安六盘水 ， 揉炖黄之 ， 色泽金黄 ， 香气浓郁 ， 杏汤明亮 ， 醇香甘甜 ， 口感清凉 。 春茶是方法 。 8.平阳唐璜品种：黄小茶产地：浙江省温州市平阳县 。 茶叶历史：早在唐代 ， 平阳就已产茶 。 宋代设立茶叶机构 ， 缴纳茶税 。 平阳茶最早制作于清朝乾隆年间(1736 ~ 1795) 。 它的品质和独特风味受到朝廷的青睐 ， 因此被列入贡品 。 到现在已经200多年了 。 图注：平阳茶在明末清初主要在天津、北京等地销售 。 在古老的制茶工艺中 ， 一个例子是手工处理 。 阴雨天气 ， 杀青揉捻后的茶叶不能及时烘干 。 一次 ， 一个茶农遇到了紧急催货季节 。 无奈之下 ， 未完成的茶叶被装车送出 ， 长途运输中鲜艳的茶芽被闷成嫩黄色；在北方干冷的土地上 ， 这种闷黄茶比绿茶少了几分鲜冷 ， 多了几分温润醇厚 。 荣誉：2013年4月 ， 获得第三届中国国际茶业博览会金奖 。 茶诗：细、紧、美 ， 色黄绿尖 ， 汤色橙黄明亮 ， 鲜、香、尖 ， 香气悠长 。 是泡好茶最好的地方 ， 只为找一杯茶 。 9.皖西黄茶品种：黄茶产地：安徽霍山、金寨、大安、岳西等地 。 茶叶历史：许次纾 ， 明朝 ， 《宁乡县志》描述：天下名山必产草 。 大江以北 ， 霍山县茶最多 ， 名产也在南方 。 图注：荣誉：2010年被农业部认定为国家地理标志保护农产品 。 茶诗：茎形壮而叶肥成条 ， 茎形如钩 ， 叶金黄略褐 ， 色油 ， 汤黄褐 ， 叶底黄褐 ， 滋味浓醇 ， 叶嫩香实 。 10.广东大叶青品种：黄达茶产地：广东省韶关、肇庆、湛江等县市 。 茶的历史：它产生于明朝的隆庆 ， 已有400多年的历史 。 图注：获奖荣誉：茶诗：外观肥实厚重 ， 老嫩均匀 ， 叶片完整 ， 色泽黄绿 ， 香气纯正醇厚 ， 橙黄明亮 ， 底淡黄 。 诗的引言 ， 诗意的栖居 ， 只为一杯清茶 。 饮茶激荡思绪 ， 饮茶让我诗意盎然 。 黄茶遇见你 ， 慵懒芬芳带红绿 ， 独一无二 。 黄色的身体 ， 黄色的形状 ， 黄色的颜色 ， 茶中羞涩的味道 。
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