炸鸡腿是很多人的最爱 ， 很多人在自己做炸鸡腿时 ， 并不知道鸡腿要炸多久 。 其实在炸鸡腿时 ， 如果油温较高 ， 一般5-6分钟就可以炸熟 ， 如果油温较低 ， 一般需要炸8-10分钟 。
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准备鸡腿500g、淀粉50g、面粉100g、炸鸡粉150g、料酒70g 。
1、先将鸡腿洗净 ， 在表面轻划几刀 。
2、然后将鸡腿放入碗中 ， 加入炸鸡粉、料酒 ， 腌制3小时 。
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3、将炸鸡粉倒入碗中 ， 加入水搅拌均匀 。
4、然后将鸡腿放入炸鸡粉混合液中裹匀 。
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5、将面粉、淀粉、炸鸡粉按照2:1:1的比例放入碗中 ， 然后将调好的鸡腿放入调好的面粉中裹匀 。
6、在锅中加入油并烧至7成热 ， 将鸡腿放入油中 ， 炸8分钟左右 ， 炸至表面金黄即可捞出 。
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7、最后将鸡腿复炸1分钟即可 。
【炸鸡腿要炸多久 炸鸡腿要炸几分钟】
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