毛茶的审评要点：一般使用150毫升大盖杯 ， 秤样7克 ， 选水质较好的干净水现开现冲 ， 浸泡近2分钟时闻香后即时出茶评汤 。 毛茶一般冲泡2道即可 。 主要作用为毛茶归堆 ， 分析初制生产过程中存在的不足之处和失误 ， 以得于改进和提高 。
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毛茶的审评要点：一般使用150毫升大盖杯 ， 秤样7克 ， 选水质较好的干净水现开现冲 ， 浸泡近2分钟时闻香后即时出茶评汤 。 毛茶一般冲泡2道即可 。 主要作用为毛茶归堆 ， 分析初制生产过程中存在的不足之处和失误 ， 以得于改进和提高 。
