汤色的描述包括茶汤色泽的种类、明亮度与有无沉淀 。 其中茶汤色泽的种类、明亮度必不可少， 有沉淀一定要描述， 无沉淀可省略 。 如名优茶的汤色一般描述为：嫩绿或浅绿清澈明亮；高档绿茶的汤色一般描述为：绿明亮；低档茶的汤色一般描述为：黄绿稍暗（或有沉淀） 。 高档红茶的汤色一般描述为：红艳明亮；低档茶的汤色一般描述为：红暗有沉淀等 。 乌龙茶的汤色由于其发酵程度的不同， 色泽种类变化很大， 从蜜绿→蜜黄→金黄→橙黄→橙红， 由绿为主过渡到由红为主 。
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