清代初期， 政府只“教树桑柘 。 为衙茶茗 。 ”茶业生产， 裹足不前 。 至清晚期， 一些具有深谋远虑的政界首脑， 认识到“生齿繁而遗利少， 若持农业一端， 断难养瞻， 以后日困日促， 有何底止 。 ”为此， 湖广总督张之洞等人， 从治国安帮的角度出发， 兴利除弊， 进行茶业改良， 兴办机器制茶， 开拓茶叶销路， 劝民广植茶树， 促进了茶业生产的发展 。
清朝时期， 各地植茶已相当普遍 。 有的地区以茶为业， 赖以为生 。 蒲圻之茗山茶 。 康熙年间， “有山西估客购茶邑西芙蓉山， 峒人迎之， 代收茶， 取行佣， 估客收茶义宁州， 因进峒， 教发红茶做法， 茶只一种， 大红雨前为头茶， 名乌龙肄 。 生者为子茶， 复末为禾花， 又日荷花， 最后为秋露 。 红茶以蒸晒， 乘热复以布， 色变红， 再晒不过火 。 黑茶则晒而复蒸， 蒸而复晒 。 亦有炒热者， 可作清茶 。 ”乾隆年间， 蒲圻“细民女红， 自县南以西， 崇山峻岭， 挖山采葛， 树桑培茶”， 衣食丰足 。 嘉庆年间， 山民多种茶， 藉以资生 。 宜统二年， 由劝业道开办茶叶讲习所， 授以茶树栽培、采摘、制造之法 。 由于出茶甚饶， 年额茶税银四十两， 居全省第二位 。 至清末， 羊楼峒所产的茶叶品种有：物华、桦华、精华、月华、春华、天华、天专馨、夺魁、赛春、一品、谷芽、谷蕊、仙掌、如栀、永芳、宝蕙、二五、龙须、凤尾、奇峰、乌龙、华宝、惠兰等二十四种之多 。
崇阳县城西四十里鲁溪崖产茶 。 县西七十里龙窖山产龙渊茶 。 《崇阳县志》云：“今四山俱种茶， 山民藉以为业 。 往年山西商人购茶于蒲圻之差别楼峒， 延及邑西沙坪， 其制采楼叶， 入锅火焙， 置布袋中， 揉成再搂者， 入甑蒸软， 取梢细叶， 洒面压作砖， 竹箱贮这， 贩往西北口外， 名黑茶 。 道光季年岁， 商履集采细叶， 曝日中揉之， 不用火焙， 阴雨则以炭焙干， 收时碎成末， 贮以枫柳木作箱， 贮内裹薄锡， 住外洋卖之， 名红茶” 。 同治二年(1863年)， “沙俄商人巴提耶夫， 来汉经营茶叶， 为减少中间环节， 牟取暴利， 前往崇阳大沙坪、蒲圻羊楼洞等地， 开设茶庄， 利用毛茶， 制成茶砖出口 。 ”年额茶税银二十五两 。
武昌县南一百四十里， 黄龙山， “山顶常年云雾， 产云雾茶及佳 。 ”“茶之属者， 邑人多种于隙地， 隔年播种茶子数十棵， 至次年倾生， 烈日用树枝遮之， 三年便可采， 有雨前、明前、雀舌诸名 。 土人为嫩为贵， 故味清香而不腴 。 ”
大冶县“之茗同产茶” 。 《大冶志》云：“茶出天台、汪家崖、吴家岭诸山” 。
江夏县东南六十里有灵泉山， 其顶平旷， 云雾缭绕， 产“云雾苛” 。
通山县城南九十里三界尖， 旧产云雾茶， 人贡 。 清末时， “蔸茶不生” 。 年额茶税银八十五两， 甲于全省 。
嘉鱼县“之阴山产茶” 。 年额茶税银二十两 。
咸宁县， 乡民多植茶， “每年清明、谷雨季节， 茶芽初发， 乡间况事红茶， 摘茶、踩茶、焙茶， 民无暇刻 。 ”年额茶税银三十五两， 居全省第二位 。
五峰县， “邑属水[氵尽]、石梁、白溢等处， 值产茶 。 每于三月， 有茶之家， 妇女大小， 俱出采茶 。 清明节采者， 为雨前细茶， 谷雨节采者， 为谷雨细茶， 并有白毛尖， 萌勾亦日茸勾等名， 其余为粗茶 。 ”顾彩去：“王峰渚山产茶， 利最薄， 统名峒茶 。 上品者， 每斤钱一贯， 中品者， 楚省之所通用， 亦日汀潭茶 。 故茶客来往无虚日， 茶客至， 官给衣食， 以客礼待， 去则给引 。 ”顾彩在《采茶歌》中， 对五峰土家人春日采茶以及茶农在容美土司的残酷压榨下， 过着饥寒交迫的生活， 描述得淋漓尽致 。
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