【菊粉是什么 什么是菊粉】
菊粉是植物中储备性多糖 ， 主要来源于植物 。 人们经常食用的洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉 。
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国外以菊苣根为原料 ， 去除蛋白质和矿物质后 ， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉 。 国内以洋姜根状茎为原料 ， 去除蛋白、胶质、粗纤维和矿物质 ， 经水提取、离子交换、膜过滤、喷雾干燥等生产工艺得到菊粉 。 菊粉有降低血糖、控制血脂的功效 ， 适量摄入菊粉能帮助改善高血脂、缓解便秘以及帮助减肥 。 目前 ， 菊粉已经广泛应用于中老年奶粉、奶片、饮料、凉茶中 。
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