阿祥万没想到， 自己得救了， 却失去了美丽善良的碧螺， 悲痛欲绝， 遂与众乡邻将碧螺共葬于洞庭山上的茶树之下， 为告慰碧螺的芳魂， 于是就把这株奇异的茶树称之为碧螺茶 。 后人每逢春时采自碧螺茶树上的芽叶而制成的茶叶， 其条索纤秀弯曲似螺， 色泽嫩绿隐翠， 清香幽雅， 汤色清澈碧绿；洞庭太湖虽历经沧桑， 但那以阿祥的斑斑碧血和碧螺的一片丹心孕育而生的碧螺春茶， 却仍是独具幽香妙韵永惠人间的 。
茶史追溯
碧螺春乃茶中珍品， 以"形美、色艳、香高、味醇"闻名中外 。 唐陆羽《茶经》"茶之出"中曾提到："苏州长州生洞庭山" 。 据《随见录》载："洞庭山有茶， 微似芥茶而细， 味甚甘香， 俗呼为"吓煞人"， 产碧螺峰者尤佳， 名碧螺春" 。 又有说是清康熙帝因嫌"吓煞人"不雅， 改名为"碧螺春"， 并列为贡品 。 又据清未震钧所著《茶说》载："茶以碧萝（螺）春为上， 不易得， 则苏之天池， 次则龙井；岕茶稍粗......次六安之青者" 。
碧螺春如今属全国十大名茶之一， 1954年， 周总理曾携带2斤"东山西坞村碧螺春"茶叶赴日内瓦参加会议 。
名茶鉴赏
碧螺春的品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长， 其汤色碧绿清澈， 叶底嫩绿明亮 。 有"一嫩（芽叶）三鲜"（色、香、味）之称 。 当地茶农对碧螺春描述为："铜丝条， 螺旋形， 浑身毛， 花香果味， 鲜爽生津 。 "
品赏碧螺春是一件颇有情趣的事 。 品饮时， 先取茶叶放入透明玻璃杯中， 以少许开水浸润茶叶， 待茶叶舒展开后， 再将杯斟满 。 一时间杯中犹如雪片纷飞， 只见"白云翻滚， 雪花飞舞"， 观之赏心悦目， 闻之清香袭人， 端在手中， 顿感其贵如珍， 宛如高级工艺品， 令人爱不释手 。
茶联：
洞庭碧螺春， 茶香百里醉 。
洞庭帝了春长恨， 二千年来茶更香 。
入山无处不飞翠， 碧螺春香百里醉 。
中国十大名茶之碧螺春的相关知识(相关文章)
1碧螺春简介 。
3碧螺春的种植和采摘学问 。
4碧螺春的制作工序， 制作流程 。
5碧螺春的品质等级 。
【碧螺春的历史传说】6碧螺春的贮藏方法 。
7碧螺春茶茶艺(上投法) 。
推荐阅读
- 饮茶发源地点
- 碧螺春
- 黄山毛峰的历史渊源和发展历程
- 幼儿园开学 6招让你的宝宝少生病
- 预防糖尿病的7种方法
- 6招让孩子养成良好的行为习惯
- 有助于降低癌症风险的生活习惯
- 王牌战争如何移除黑名单
- 便秘的改善方法
- 甲状腺疾病的7个迹象