煲汤的时间越久越好 _健康

煲汤的时间越久越好？

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1良多人煲汤，无论什么汤都感觉越久越好，可以把食材中的营养物质更彻底溶于汤中。这就想错

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2汤并不是煲得越久越好。因为炖煮的时候过长，反而会造当作食材营养流掉，还可能增添汤里面嘌呤的含量，加大罹患痛风的几率。更主要的是，分歧的食材煲汤的时候也有所分歧，一般来说：

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3① 若是是青菜汤或蛤蜊等海鲜汤，建议节制在半小时内。这个时辰青菜里的营养可以很好的保留，海鲜的口感也能达到最佳。

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4② 若是是滋补用的鱼汤，因为鱼肉比力鲜嫩且鱼骨很是小，大部门是刺，所以熬制的时候最好节制在1个小时摆布，这样熬出来的汤最为鲜美。

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5③ 若是是熬鸡汤或排骨汤，一般熬2个小时是最合适的。这类食材的骨头中含有丰硕的钙，需较长时候才能更好溶于汤水中。
【煲汤的时间越久越好】④ 若是是筒骨汤或猪蹄汤，不宜跨越3个小时。

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以上内容就是煲汤的时间越久越好的内容啦，希望对你有所帮助哦！

煲汤的时间越久越好