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绞股蓝的选择和饮用方法绞股蓝的根茎和全草入药 。 味苦寒 ， 无毒 。 具有消炎解毒、祛痰止咳、降血脂、降胆固醇、抗衰老、健脾、抗动脉硬化的作用 ， 可用于治疗老年白发、慢性气管炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病 。 绞股蓝作为添加剂制成的食品营养丰富、滋补强壮 ， 保健强身 ， 防病治病为一体的绿色新食品 。 .
我国绞股蓝资源丰富 。 据悉 ， 容易与绞股蓝混淆的植物约有11种 ， 其中葫芦科有7种 ， 分别是：球果、龚锅底、蛇莲、海胆、大新海胆、花金盆、地米糕；葡萄科有四种 ， 即三叶悬铃木、麻叶老鼠和麻叶老鼠 。 在众多容易与绞股蓝混淆的植物中 ， 引起混淆的第一种 ， 以假乱真 ， 引起广泛关注 。 所以你在购买的时候要仔细辨别真伪 。
买的时候要多看多比较 ， 尤其是有效成分 。 看有没有具体的数据指标 。 其次 ， 绞股蓝不是野生的 ， 优于人工栽培的 ， 这是对消费者的误导和不负责任 。 通过数据对比发现 ， 不同产地不同品种的绞股蓝具有不同的部位 ， 皂苷值的变化也不同 。 与野生植物相比 ， 引种植物的总皂苷含量和氨基酸含量均高于野生植物 。 因为人工开发的目的是提高绞股蓝的有效成分 ， 从而更有利于人体健康 。
绞股蓝浸泡过的茶的饮用方法是：
1.水应该烧开 。 由于绞股蓝中含有皂甙 ， 熔点高 。 要在80度以上的高温下溶解 。
2.不要倒掉第一口茶 。 绞股蓝茶不同于传统茶 。 第一个茶泡里面有很多泡 ， 这个泡就是皂角苷 。 绞股蓝所含皂甙是人参的4倍 ， 有人参的功能 ， 人参的功能没有 。 ——清热解毒 ， 没有人参过量的副作用 。 所以如果你倒掉第一杯茶 ， 那就是超级浪费 。 而且这种皂素已经被杭州的商人垄断了 。
【绞股蓝的选择和饮用方法】3.尽可能的浸泡茶叶的有效成分 。 中国和日本的作者对绞股蓝的化学成分和结构进行了大量的研究 。 提示绞股蓝中除含有绞股蓝皂甙外 ， 还含有黄酮、多糖、磷脂、氨基酸、维生素、常量和微量无机元素等活性成分 。 所以最好一天喝一袋茶 ， 让绞股蓝中的有效成分充分释放出来 。
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