对于上班族来说， 每天大部分时间都坐在电脑前， 运动机会少， 腰腹成为最容易发胖的部位 。 营养师指出， 如果担心饮食中的脂肪在体内堆积， 平时可选茶饮以促进消化及分解脂肪， 免去腰腹发胖的烦恼， 同时还可增加人体的抗氧化力， 延缓衰老 。 >>>轻松减肥下午茶
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茶多酚是有效的抗氧化剂
从营养学及中医角度而言， 喝茶具有消脂及祛油腻的功效， 而且不同的茶叶具有不同的消腻功效 。 因此不少人都喜欢喝茶， 在吃过高脂高热量的食物后， 都会喝上一杯茶清理肠胃 。 营养师解释道：茶含咖啡因， 具刺激胃酸分泌的作用 。 吃饱后喝茶， 的确能加强消化效果 。 无论是中式或西式茶， 均含抗氧化物茶多酚， 除了可消腻外， 更能减缓衰老 。 营养师指出， 在吃过油腻食物后， 正餐应尽量清淡， 同时须注意均衡饮食， 以控制热量的摄取 。 另外， 还可以通过喝茶来帮助肠胃消化 。
茶热量低、零脂肪， 若吃甜点， 相比于其他含糖或酒精类饮品茶更合适配搭 。 曾有研究显示， 每日饮用三杯茶， 有助减低心脏病的发病率 。 若每日喝六杯黑或红茶， 更有助降低胆固醇及三酸甘油脂的功效 。 营养师指出， 茶中含有丰富的茶多酚， 是有效的抗氧化剂成分 。 此外， 喝茶更有助清除体内有害自由基， 阻止脂质过氧化的作用、增强微血管强韧性及降血脂 。 在黑茶及红茶中的抗氧化成分， 可阻隔脂肪类物质的吸收 。
【瘦身NEW观点：喝茶阻脂肪抗氧化】营养师认为：一般来说， 茶类发酵的时间越长， 其抗氧化的能力就越低 。 例如， 完全发酵的黑茶， 抗氧化成分一定较未经发酵的绿茶及白茶低 。
发酵茶可减少人体不适
中医师指出， 中医讲求阴阳平衡， 饮食亦以阴阳区分， 温热为阳;寒凉为阴 。 茶味苦甘， 性质凉， 对应性质温热的高脂肪、高热量饮食， 可达到阴阳平衡及消食去腻的功效 。 性质温热的食物， 可佐配属凉性的茶， 如绿茶、白茶等， 则可达致阴阳平衡效果 。 若是脂肪较多的食物， 中医建议配以普洱茶， 可加强分解油分的功效 。 但如果是吃凉性的食物时， 可配以红茶或黑茶食用 。 中医解释， 经发酵的茶类性质偏向温性， 可减少出现身体不适的可能性 。
但需要注意的是， 即使选择茶类配搭得宜， 也不可过度饮用 。 营养师指出：由于茶类含有少量咖啡因， 以250毫升的茶为例， 每杯有10~50毫克咖啡因含量 。 茶的浓度越高， 咖啡因的含量也就越高， 所以人体每日不能摄取超过200毫克咖啡因， 分量约为每日饮用5~8杯茶 。 营养师提醒孕期女性及患有胃部疾病的人， 应特别注意避免饮用浓茶 。
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