华阳戛纳湾
人口聚集之地
就是美食荟萃之处
华阳
华阳历史文化厚重,曾作为成都府首县(成都县、华阳县)之一共治省城,有巴蜀一带的民俗谚语:“成都到华阳,县(现)过县(现) 。 ”
华阳是成都南部的交通枢纽、工业基地、商贸中心、文化重镇,是四川省首批5个综合试点镇之一,是国务院1999年7月批准的成都市7个卫星城之一,先后荣获国家级示范镇、全国小康建设明星镇、成都市城市次中心等荣誉称号,被誉为“川中第一镇” 。
【五线城市的特色美食】华阳历史悠久,人文气息厚重,却不是本文的主题(以后有机会慢慢聊) 。 我们来讲讲华阳那些地道美食 。
美食地图
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串根香麻辣烫
华阳的一家串串老店了,曾经叱咤风云,名号是华阳串串界的LV!牛肉有小签有大签,锅底是专门的袋装油倒出来的 。 牛肉和掌中宝是招牌 。 牛肉只有麻辣味,码料很香,加了孜然的,大大的一片,非常嫩气 。 掌中宝蘸干碟亮了,又香又脆 。
地址:正北中街华阳5860号(近华阳中学后门)
人均:40
长毛根儿王妈麻辣兔头
在华阳开了20多年,麻辣兔头相当安逸,新鲜就不说了,麻辣入味,两侧的肉肉又嫩又香,吃下去满嘴都是油,香料味偏重,简直停不下来 。 她家的卤猪尾巴,卤水上的颜色很诱人,啃起很香,一个人都可以整两根 。 干锅鸭舌也是必点菜 。
地址:华阳街道华阳大道一段285号双华桥(华阳南鑫宾馆斜对面)
人均:40
王妈热卤
成都人的卤菜配啤酒,一般卤菜都是冷的,而华阳王妈卤菜不仅是热的,老板娘还给你一个小锅,自己烫卤菜 。
点击率最高的是肥肠和藕片,你也可以选拼盘 。 热卤汁有麻辣和原味,烫好的卤菜蘸哈干碟,巨好吃!!最后还可以烫豌豆尖儿~除了卤菜,沸腾的肥肠鱼也还是可以~
地址:华府大道一段6号左岸花都
人均:65
雅安特色土鸡馆
一家很“拽”的鸡店,没得菜单,菜式也不丰富,但仅凭一次难忘的味道就圈了一大票粉 。
红油拌鸡是肯定必须点的,红油特别巴适,鸡肉很入味,鸡皮皮也很Q弹,里面的花生米米,我一个人都吃了好多,就是稍稍咸了些 。 都是些分量可以的家常菜,出名的回锅卤肉也相当惹眼球,再来份泡菜,一碗干饭,满足!
地址:华阳安公路三段130号
人均:45
四喜青菜元子
只是几坨圆子,吃过才晓得其中的真谛!口味各异的圆子煮一锅,每一口都是惊喜 。 青菜煮的很耙,不要蘸碟吃起来很清爽 。
地址:华新下街安公路二段366号
人均:50
符缸老坛子酸菜竹笋鸡
老少皆宜的一家鸡店,酸菜和夏季简直是绝配!开了很多年了,名气在当地不小 。 鸡肉很嫩,酸菜很够味儿,想想都流口水 。
地址:滨河路出水芙蓉旁(近彩虹桥)
人均:50
全家福芋儿鸡
市区有绝城,华阳有全家福 。 现杀的土鸡逼格还要高些,肉质紧实,细嫩不柴;最好吃的是芋儿,糯而不烂,吃一口想一年啊!
地址:华阳双华府河向阳街59号
人均:60
米二红烧兔
藏在小巷里的美味,每只兔都是现杀的,新鲜又嫩气 。 虽然只卖兔子,但生意每天都hin好,大多是慕名而去的吃货宝宝些 。
地址:华阳广都上街99号附27号
文章插图
人均:50
食惠坊北京烤鸭
华阳为数不多吃烤鸭的地儿,招牌烤鸭皮脆肉嫩,吃起来满口溢香;其他菜式也很不错,摆盘精致,味道过关 。
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