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茶三酒四 ， 其表示的意思是品茶时 ， 人不宜多 ， 以二三人为宜;而喝酒则不然 ， 与品茶相比 ， 人可以多一些 。 这是因为品茶追求的是幽雅清静 ， 注重细细品啜 ， 慢慢体会;而喝酒追求的是豪放热烈的气氛 ， 提倡大口吞下 ， 一醉方休 。 这也是茶文化与酒文化的重要区别之一 。
明代屠本畯在《茗笈》中称：“饮茶以客少为贵 。 ”明人陈继儒也在《岩栖幽事》中提出：“品茶 ， 一人得神 ， 二人得趣 ， 三人得味 ， 七八人是名施茶 。 ”七八个人在一起饮茶 ， 环境繁杂 ， 人心涣散 ， 要做到静心品味 ， 谈何容易 ， 仅仅是喝茶解渴而已 ， 这就是施茶 。 而喝酒就不一样 ， 人多 ， 气氛显得比较热烈 。 猜拳行令 ， 把壶劝酒 ， 使喝酒的场面显得更加热烈 。
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其次 ， 茶与酒的属性不一样 ， 因为茶性不宜广 ， 能溶解于水的浸出物有限 ， 即使按茶与水正常比例冲泡的茶水 ， 通常续水6~8次 ， 茶味就淡了 。 如果人多 ， 一壶之茶 ， 后饮者只能喝到既单薄 ， 又无味的茶汤了 。 而酒则不然 ， 只要酒缸中存有足量的酒 ， 是不怕人多的 。
【茶三酒四】由此可见 ， 茶三酒四 ， 其实它表达的是一样意思 ， 说品茶 ， 人不宜多;而相对品酒而言 ， 喝酒的人 ， 或许多一些 ， 反而更有气氛 。
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