茶薪菇又名柱状田头菇、杨树菇、柳菇、柱状环锈伞 。 目前在我国广东、福建、江西等地有较大规模的栽培 。 栽培方式按时间分为春栽与秋栽， 其高产栽培技术介绍如下：
一、选择良种 。 首先应选择高产、品质优良的品种；保证制种质量， 原种与栽培种最好采用麦粒种 。 适期制种， 使用菌龄适度的菌种 。
二、科学配料 。 采用如下配方较好：锯末40％， 棉籽壳30％， 麦麸18％， 茶籽饼6％， 玉米粉5％， 石膏粉1％， 含水量60％ 。 若无茶籽饼可适量增加麦麸、玉米粉的含量， 或用豆饼代替 。 若能将棉籽壳、锯末先进行发酵再与其它配料拌匀装袋灭菌更佳 。 采用此配方转化率将达到80％以上 。
三、严格接种操作 。 首先应加大接种量， 接种时菌种不能弄得太碎， 以保证菌种定植 。 其次接种应在菌袋未完全冷却前进行， 以降低污染率 。
四、发菌出菇管理 。 发菌期发现温度偏高， 应及时翻堆， 避免烧堆 。 菌丝封面后及时开袋或扎眼通气， 以加速菌丝吃料 。 出菇期首先应保证出菇时的空气相对湿度， 满足子实体分化及生长需要 。 其次注意出菇场地清洁， 以防止虫害的发生， 一旦出现虫害可采用除虫菊酯喷雾或在菇场吊挂敌敌畏棉球 。 另外还应注意通风， 防止菌袋感染和二氧化碳浓度过高， 防止出现子实体畸形 。
五、及时补水 。 补水是提高产量的关键步骤 。 在菌袋出完二潮菇后， 培养基已变得非常干燥， 很难满足出菇的要求， 必须进行补水 。 补水可采用注射方法， 用培养液为佳（葡萄糖100克， 三十烷醇0.05克， 磷钾复合肥50克， 尿素20克， 水10000毫升） 。 补水次数从第二潮菇开始， 每出一潮补水一次 。
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