茶叶的产季名称， 是依据中国的二十四个节气而订定 。 共有以下九个， 每个名称都是由采摘当时的节气名来称呼 。 因关系到茶价， 所以茶农和茶商都很注意它 。 由年初开始依序如下：
一、不知春茶（俏冬春仔）「立春」国历二月四日或五日 。
二、明前茶「清明」国历四月五日或六日， 这个节气不发酵茶最重视， 西湖的碧螺春茶、明前茶和明后茶价格相差五倍以上 。
三、春茶「谷雨」国历四月二十日或二十一日 。
四、夏茶「立夏」国历五月六日或七日 。 这个节气对半发酵茶最重要， 春茶和夏茶价格差一倍， 五月五日立夏前一天采收的茶， 茶农可名正言顺的说这是春茶， 差一天就不行了 。
五、二次夏茶（大小暑茶）或（六月白）「小暑」国历七月七日或八日， 「大暑」七月二十三日或二十四日， 这段期间气温最高、日照最强， 所生产的茶菁最适合制成红茶， 制成半发酵茶品质较差 。
六、秋茶「立秋」国历八月七日或八日 。
七、白露茶「白露」国历九月八日或九日， 天气渐凉、夜间水气在地面的物体凝结成露 。 行家说这段时间如吹北风， 采收的茶一定又香又好， 却只有秋茶的价格 。
八、冬茶「立冬」国历十一月七日或八日 。
【茶叶的产季名称】 九、冬片仔「冬至」国历十二月二十二日或二十三日 。
（来源: 中国茶叶在线）
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