“茶为水中君子 , 酒为水中小人” , 茶是我们日日常饮 , 时时必喝 , 而酒则必须有一定的场合 , 方才痛快酣畅 。 “真水无香” , 水是用来解渴的 , 也就是满足我们的生理需求 。 但水无色无味 , 所以 , 我们浸之以茶 , 酽酽的、袅袅的 , 便多一分情趣 , 让我们在解决现实问题的同时凭添了一份享受 , 且茶又着保健的功能 , 因而倍受人们喜爱 。
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而饮酒 , 可以说是心理的需求 , 是为满足感情的需要 。 可以根据自己的心情 , 或浅饮小斟 , 或牛饮豪吞 , 或慢呷细品 , 或杯杯相碰 。
茶无醉时 , 无论你品得再多再久 , 因为茶淡似水 , 又比水多一抹清香 。 茶 , 越饮越清醒 , 乃至无眠 , 做文章的人大都喜好茶与烟 。
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而酒不同 , 是酒就含乙醇 , 必然引起大脑兴奋或麻痹 , 让时光有一种飞逝与恍惚之感 。 所以 , 饮茶有种类似依恋的感觉 , 喝酒则是渴望刺激的想法 。
茶是清醒的 , 清醒得有时可以帮助我们舒展遥远的记忆;酒是热辣的 , 时不时地就将我们“烧”得糊涂 。 生意场上、应酬桌上、人情面子、交际圈里 , 酒把“难言”的一切表演得淋漓尽致 , 一句话“全在酒里” , 似乎就可以搞定一切 。
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茶有茶道 , 酒有酒规 。 茶艺的繁琐使人们难得为之 , 酒规的随意却使它不断翻新 , 乃至即兴发挥 。
所以 , 除非不喝 , 喝了酒就一定要沾上晕晕乎乎的醉态 , “花开微张 , 酒饮半酣” , 如果你能把握得住 , 不醉倒在桌下 , 那是再好不过的了 。
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我们永远都说“生活的美酒” , 而不说“生活的香茗” , 从中可以看出我们渴望生活的陶醉 , 而非生活的“寡淡” , 所以 , 即使酒再伤身 , 我们也是愿意 。
只是太多时候 , 醉了的我们常常用一杯茶来清醒自己 。
愿我们的生活处处都有美酒 , 日日都有好心情 , 然后 , 再用一盏清茶去细细回味 。 我们渴望着 , 我们又不忘记 , 这才是我们真正的生活......
【茶为谁清? 酒为谁醉?】
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