【犬的嗅觉是如何作用的?】＊犬的嗅觉发展很快 ， 其可能是犬最基本的感觉 。 狗用它嗅觉捕猎 ， 解其所处的位置 ， 相互交流 ， 指示所喜欢的食物 。 辫别主人和家 ， 用闻而不是用视力 。 嗅觉对选择品尝食物也很重要 ， 甚至对味觉也有影响 。 如果一只犬不喜欢食物的气味 ， 将拒绝吃 。
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600)this.width=600" align=center >犬的嗅觉比人灵敏百万倍 。 解气味方面犬的相关细胞是人脑的40万倍 。 这么高的嗅觉灵敏度归功于犬嗅觉粘液膜 ， 其受体容量占据150cm3而人仅3cm3 ＊气味感觉作用 ， 粘液膜在犬鼻孔中的鼻甲骨上面 。 鼻甲骨形态不规则 ， 由窦分离所吸入的气流 ， 而后捕捉气味 。 另一个嗅觉器官是筛骨 ， 也是由敏感细胞组成 ， 位于鼻窦后面 。 当气味与这些敏感细胞接触时会激起化学反应 ， 使一个神经信号经嗅觉神经送到负责加工嗅觉信号的大脑区域之中 。 气味感觉不同取决于气味化学组成 ， 空气湿度 ， 气味分子的分子量 。 易溶于水的分子更容易闻到这些是训练犬的基础工作原则 ， 用以识别人的气味（营救和跟踪）或识别物体（药物和爆炸物）
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