#8205#8205讲到家乡的美食 ， 不得不提到江苏常州溧阳的天目湖砂锅鱼头正宗的天目湖砂锅鱼头必须用天目湖中生长的鳙鱼又称鲢胖头 ， 大头鱼 ， 而且要用天目湖水煨 ， 才是原汁原味煨出的汤色白如乳 ， 肥而不腻 ， 鲜美无；溧阳天目湖风景区 ， 南山竹海天目湖鱼头 ， 溧阳白芹 ， 风鹅 ， 雁来蕈；我的家乡在广西 ， 广西当地有很多的美食螺蛳粉大家应该都不陌生吧 ， 在我的老家 ， 螺蛳粉店非常的多 ， 几乎每一条街都可以看到螺蛳粉的踪迹很多外地人不能接受螺蛳粉的味道 ， 可能是习惯了 ， 我觉得螺蛳粉很香进入大学以后；这里有各朝各代的名流雅士的足迹 ， 还有很多常州的地方特色美食汇聚于此对于我一个吃货来说 ， 自然是要把整条街吃个遍的今天瘦猴就带大家走进双桂坊 ， 寻觅常州古城最正宗的味道1大麻糕 大麻糕是常州人最喜欢吃的名点；1溧阳水芹 ， 它有别于其它各地的水芹和旱芹 ， 其茎基部粗壮质脆嫩茎白叶清香 ， 水分多 ， 为芹中佼佼者2野山笋指的是野生在山区的手指粗细的小竹笋野山笋可做制菜原料和入药宋代文学家诗人苏东坡曾在诗中；色泽乌黑有清香的味道 ， 非常诱人除了以上两种外 ， 还有当地特色美食扎肝制作时使用猪小肠裹着五花肉猪肝 ， 笋干等食味 ， 捆起来放入调料大火卤入味综上所述是关于溧阳美食“三白”“三黑”的介绍 ， 希望帮助到你 。
上面有各种类型的餐馆饭店 ， 饭菜口味也比较好 ， 溧阳人比较喜欢下馆子 ， 但价格比较贵 ， 另外其他地方也有各种小吃什么的 ， 大型饭店宾馆也很多 ， 价格中等 ， 有美食一条街 ， 一般都是亲戚朋友一起或是生意朋友一起出去吃饭；溧阳美食___扎肝 俗话说得好“民以食为天”我的家乡溧阳有众多美食 ， 而小民我却对溧阳扎肝情有独钟溧阳扎肝凭着它鲜亮的色泽 ， 柔韧的口感 ， 扑鼻的香味成功“挤入”了“舌尖上的中国”#160溧阳扎肝的来历非常有；4溧阳风鹅风鹅也是常州溧阳的传统名菜 ， 当地制作风鹅的工艺是最受好评的 ， 想吃的时候将已经粗加工过的溧阳风鹅进行煮食就可以了 ， 做好的溧阳风鹅风味醇香肥而不腻 ， 很是酥嫩可口5义隆素火腿义隆素火腿是常州义隆 。
文章插图
“三白”之1 砂锅鱼头 “三白”之2 天目湖白茶 “三白”之3 溧阳白芹 “三黑”之1 乌米饭 “三黑”之2 南山雁来蕈 “三黑”之3 溧阳扎肝；白芹 ， 砂锅鱼头 ， 随便写写 ， 把这个历史做法都写出来；2溧阳风鹅 溧阳风鹅 ， 江苏省著名的溧阳小吃 ， 产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区 ， 原料来自当地的草鹅据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制 ， 已有三千多年历史 ， 相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对；不过酒酿圆子的灵魂可不是汤圆 ， 而在于ldquo酒酿rdquo酒酿是江南地区特有的 ， 由糯米和酒母一起发酵成的甜米酒 ， 酒酿是酒酿圆子真正的味道来源酒酿的味道甜美 ， 带有特殊的酒香 ， 再配上软糯可口的小圆子 ， 也是美食一道 。
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